Zelmer BM1000(Часть 2) - Инструкция по эксплуатации - Страница 92

98

Очищення і консервація

Перед  першим  використанням  пристрою  потрібно 

●

ретельно  помити  контейнер  для  випічки,  форми  та 

лопатку для замішування за допомогою м`якого мию

-

чого  засобу  (забороняється  занурювати  контейнер 

для випічки у воду).

Також перед першим використанням рекомендується 

●

змастити  новий  контейнер  для  випічки,  форми  та 

лопатку  для  замішування  жиром,  стійким  до  висо

-

кої  температури,  а  потім  нагрівати  їх  у  машинці  для 

випічки  хліба  протягом  близько  10  хвилин.  Після 

охолодження  усуньте  жир  з  ємності  за  допомогою 

паперового рушника. Завдяки цій процедурі уникнете 

пошкодження  покриття,  що  захищає  від  прилипання 

тіста.  Цю  дію  можна  повторяти  один  раз  від  часу  до 

часу. 

Перед забиранням на зберігання або чищенням слід 

●

почекати,  доки  пристрій  охолоне.  Перед  наступним 

процесом вироблення і випічки, обладнання повинно 

охолоджуватися протягом бл. півгодини.

Перед  очищенням  відключіть  обладнання  від  елек

-

●

тромережі  і  зачекайте  до  охолодження.  Для  миття 

вживайте  м’який  миючий  засіб.  Забороняється 

вживати  хімічні  миючі  засоби,  бензин,  засоби  для 

чищення духовок або будь-які інші засоби, що можуть 

привести  до  утворення  подряпин  або  знищити 

покриття обладнання. 

Усувайте всі компоненти та крихітки з кришки, корпусу 

●

і камери випічки за допомогою зволоженого рушника. 

Не  занурюйте  обладнання  у  воду  і  не  вливайте 

воду у камеру випічки! 

Для полегшення очищення можна зняти кришку, вста

-

●

новлюючи її вертикально, а потім потягаючи уверх. 

Ємність  для  випічки  потрібно  протерти  ззовні  зволо

-

●

женою  ганчіркою.  Середину  ємності  можна  мити  при 

використанні засобі для миття посуду. Не занурюйте 

ємність у воду. 

Змішувальну  лопатку  та  стрижень  приводу  очищу

-

●

вати  негайно  після  користування.  Якщо  змішувальні 

лопатки залишаться у ємності, пізніше важко буде їх 

звідти витягнути. У такому випадку наповніть ємність 

теплою  водою  i  залишіть  на  30  хвилин.  Далі  вийміть 

лопатки. 

Ємність має покриття, що не прилипає. Забороняється 

●

вживати  металеві  предмети,  що  можуть  привести 

до  утворення  подряпин.  Колір  покриття  буде  зміню

-

ватися  в  ході  користування  обладнанням.  Це  нор

-

мальна  ситуація.  Ця  зміна  у  жоден  спосіб  не  змінює 

властивості покриття. 

Перед  покладенням  обладнання  у  місце  зберігання 

●

упевніться,  що  воно  сухе  і  повністю  охолоджене. 

Обладнання зберігати з закритою кришкою.

ФУНКЦІЯ

4

5

6

7

8

9

10

11

SW

EE

T*

SU

PE

R*

G

LU

TE

N

FR

EE

*

DO

UG

H*

PA

ST

A 

DO

UG

H

JA

M

BA

KE

BAGUETTE*

LIGHT MEDIUM DARK

LOAF (буханка)

500 г

750 г

1000 г 1000 г

-

-

-

-

-

-

-

-

REST (пауза)

5 м

5 м

5 м

0 м

5 м

0 м

0м

0 м

0м

KNEAD 2 

(замішування 2)

20 м

20 м

20 м

15 м

10 м

20 м

11 м

10 м

20 м

20 м

20 м

RISE 1 (ріст 1)

39 м

39 м

39 м

12 м

0 м

60 м

0 м

55 м

55 м

55 м

KNEAD 3 

(замішування 3)

10 s

10 s

10 s

0

0 s

0 s

0 s

0 s

RISE 2 (ріст 2)

26 м

26 м

26 м

0

0

0 м

0 м

0 м

KNEAD 4 

(замішування 4)

5 s

5 s

5 s

0

0 s

0 s

0 s

0 s

RISE 3 (ріст 3)

52 м

52 м

52 м

60 м

0 м

0

15 м

15 м

15 м

BAKE (випічка)

50 м

55 м

60 м

48 м

55 м

0 м

70 м 60-90 м 52 м

57 м

62 м

WARM (нагрівання)

1 год.

1 год.

1 год.

1 год.

1 год.

-

-

1 год.  1 год.

1год.  1 год.

TOTAL TIME 

(повний час)

3:17

3:22

3:27

1:20

2:10

1:30

0:14

1:25

1:00

2:27

2:32

2:37

*

 – Доступна функція автоматичного дозування сипких добавок.

GW43-013_v02