Zelmer BM1000(Часть 2) - Инструкция по эксплуатации - Страница 8

14

KLASYCZNE PRZEPISY

Urządzenie szczególnie nadaje się 

do stosowania 

gotowych mieszanek 

chlebowych

, które dostępne są w sklepach.

BIAŁY CHLEB 

(waga chleba ok. 900 g)

CHLEB NA MAŚLANCE

(waga chleba ok. 900 g)

Składniki:

Woda lub mleko

Sól

Cukier

Mąka typu 500

Suche drożdże

425 ml

1 ½ łyżeczki

1 ½ łyżeczki

600 g

1 łyżeczka

Składniki:

Maślanka

Sól

Cukier

Mąka typu 500

Suche drożdże

375 ml

1 łyżeczka

1 łyżeczka

500 g

1 łyżeczka

Program: BASIC lub FRENCH

Program: BASIC lub FRENCH

CIASTO Z ORZECHAMI I RODZYNKAMI

(waga ciasta ok. 900 g)

CHLEB SŁONECZNIKOWY

(waga chleba ok. 900 g)

CHLEB Z SIEDMIU ZBÓŻ

(waga chleba ok. 700 g)

Składniki:

Woda lub mleko

Margaryna lub masło

Sól

Cukier

Mąka typu 500

Suche drożdże

Rodzynki

Rozdrobnione orzechy

350 ml

1 ½ łyżki stołowej

1 łyżeczka

2 łyżki stołowe

540 g

1 łyżeczka

100 g

3 łyżki stołowe

Składniki:

Woda

Masło

Mąka typu 550 

Nasiona słonecznika

Sól

Cukier

Suche drożdże

350 ml

1 łyżka stołowa

540 g

5 łyżek stołowych

1 łyżeczka

1 łyżka stołowa

1 łyżeczka

Składniki:

Woda lub mleko

Margaryna lub masło

Sól

Cukier 

Mąka typu 550

Pszenna mąka razowa

Płatki z 7 zbóż

Suche drożdże

300 ml

1 ½ łyżki stołowej

1 łyżeczka

2 ½ łyżki stołowej

240 g

240 g

60 g

1 łyżeczka

Program: BASIC

Program: BASIC

Rada: nasiona słonecznika można zastąpić 

nasionami dyni. Prażenie nasion na patelni 

sprawi, iż nabiorą one intensywniejszego 

smaku.

Program: WHOLE WHEAT

W przypadku zastosowania całych ziaren 

należy je wcześniej namoczyć.

CHLEB CEBULOWY

(waga chleba ok. 900 g)

CHLEB RAZOWY

(waga chleba ok. 900 g)

CIASTO Z CZEKOLADĄ I ORZECHAMI

(waga chleba ok. 700 g)

Składniki:

Woda lub mleko

Margaryna lub masło

Sól

Cukier

Duża, posiekana cebula

Mąka typu 550

Suche drożdże

250 ml

1 łyżka stołowa

1 łyżeczka

2 łyżki stołowe

1 szt.

540 g

1 łyżeczka

Składniki:

Woda lub mleko

Margaryna lub masło

Jaja

Sól

Cukier

Mąka typu 550

Pszenna mąka razowa

Suche drożdże

300 ml

1½ łyżki stołowej

1 szt.

1 łyżeczka

2 łyżeczki

360 g

180 g

1 łyżeczka

Składniki:

Woda

Krem czekoladowo- 

orzechowy

Sól

Cukier puder

Mąka typu 500

Mąka zwykła

Suche drożdże

275 ml

90 ml

1½ łyżeczki

1½ łyżeczki

300 g

150 g

1 łyżeczka

Program: BASIC

Ten chleb należy od razu upiec.

Program: WHOLEWHEAT

Uwaga: Stosując program „DELAY TIMER” 

zamiast jajek należy dodać więcej wody.

Program: FRENCH

CHLEB FOCACCIA Z ROZMARYNEM 

I CZOSNKIEM

FRANCUSKIE BAGIETKI

(waga chleba ok. 900 g)

CIASTO NA PIZZĘ

(składniki na 3 pizze)

Składniki:

Woda

Oliwa z oliwek

Świeży posiekany 

rozmaryn

Czosnek, obrany 

i wyciśnięty

Mąka 500

Sól

Suche drożdże

200 ml

1 łyżka stołowa

2 łyżki stołowe

3 ząbki

350 g

1 łyżeczka

½ łyżeczka

Składniki:

Woda

Miód

Sól

Cukier

Mąka typu 550

Suche drożdże

300 ml

1 łyżka stołowa

1 łyżeczka

1 łyżeczka

540 g

1 łyżeczka

Składniki:

Woda

Sól

Oliwa z oliwek

Mąka typu 500

Cukier

Suche drożdże

300 ml

3

/

4

 łyżeczki

1 łyżka 

stołowa

450 g

2 łyżeczki

1 łyżeczka

Program: DOUGH

Program: BAGUETTE 

Po procesie wyrabiania ciasta podziel 

gotowe ciasto na 2-4 części. Uformuj długie 

bochenki i umieść na foremkach. Ukośnie 

ponacinaj ciasto i umieść w wypiekaczu.

Program: DOUGH

Po procesie wyrabiania ciasta rozwałkuj 

go, uformuj okrągły kształt i odstaw na 10 

minut. Rozsmaruj sos i nałóż dodatki. Piecz 

w piekarniku przez 20 minut.

GW43-013_v02