Zelmer BM1000(Часть 2) - Инструкция по эксплуатации - Страница 106

112

TRADICINIAI RECEPTAI

Prietaisui ypač tinka 

gatavi duonos 

mišiniai

, kurių galima įsigyti parduotuvėse.

BALTA DUONA

(duonos svoris apie 900 g)

DUONA SU PASUKOMIS

(duonos svoris apie 900 g)

Ingredientai:

Vanduo arba pienas

Druska

Cukrus

500 tipo miltai 

Sausos mielės

425 ml

1 ½ šaukštelio

1 ½ šaukštelio

600 g

1 šaukštelis

Ingredientai:

Pasukos

Druska

Cukrus

500 tipo miltai 

Sausos mielės

375 ml

1 šaukštelis

1 šaukštelis

500 g

1 šaukštelis

BASIC arba FRENCH programa

BASIC arba FRENCH programa 

PYRAGAS SU RIEŠUTAIS IR RAZINOMIS 

(pyrago svoris apie 900 g)

SAULEGRĄŽŲ DUONA

(pyrago svoris apie 900 g)

SEPTYNIŲ GRŪDŲ DUONA 

(pyrago svoris apie 700 g)

Ingredientai:

Vanduo arba pienas

Margarinas arba 

sviestas

Druska

Cukrus

500 tipo miltai

Sausos mielės

Razinos 

Smulkinti riešutai 

350 ml

1 ½ valgomo 

šaukšto

1 šaukštelis

2 šaukšteliai

540 g

1 šaukštelis

100 g

3 valgomi šaukštai

Ingredientai:

Vanduo

Sviestas

550 tipo miltai

Saulėgrąžų sėklos

Druska

Cukrus

Sausos mielės

350 ml

1 valgomas 

šaukštas

540 g

5 valgomų šaukštų

1 šaukštelis

1 valgomas 

šaukštas

1 šaukštelis

Ingredientai:

Vanduo arba pienas

Margarinas arba 

sviestas

Druska

Cukrus

550 tipo miltai

Rupūs miltai

7 grūdų dribsniai

Sausos mielės

300 ml

1 ½ valgomo 

šaukšto

1 šaukštelis 

2 ½ valgomo 

šaukšto

240 g

240g

60 g

1 šaukštelis

BASIC programa.

BASIC programa

Patarimas: Vietoj saulėgrąžų sėklų galite 

panaudoti moliūgų sėklas. Sėklų skrudinimas 

keptuvėje suteiks jam intensyvesnį aromatą

WHOLE WHEAT programa. Jeigu naudojate 

nemaltus grūdus, juos pirmiausiai 

išmirkykite.

SVOGŪNŲ DUONA

(pyrago svoris apie 900 g)

RUPI DUONA

(pyrago svoris apie 900 g)

PYRAGAS SU ŠOKOLADU IR RIEŠUTAIS

(pyrago svoris apie 700 g)

Ingredientai:

Vanduo arba pienas

Margarinas arba 

sviestas

Druska

Cukrus

Didelis susmulkintas 

svogūnas

550 tipo miltai 

Sausos mielės

250 ml

1 valgomas 

šaukštas

1 šaukštelis

1 šaukštelis

1 vnt.

540 g

1 šaukštelis

Ingredientai:

Vanduo arba pienas

Margarinas arba 

sviestas

Kiaušinis

Druska

Cukrus

550 tipo miltai 

Rupūs miltai

Sausos mielės

300 ml

1½ valgomo 

šaukšto 

1 vnt.

1 šaukštelis

2 šaukšteliai

360 g

180 g

1 šaukštelis

Ingredientai:

Vanduo 

Šokolado-riešutų 

kremas 

Druska

Cukraus pudra

500 tipo miltai 

Paprasti miltai 

Sausos mielės

275 ml

90 ml

1½ šaukštelio

1½ šaukštelio 

300 g

150 g

1 šaukštelis

BASIC programa.

Šia duona reikia iškart iškepti.

WHOLEWHEAT programa

Pastaba: naudojant “DELAY TIMER” programa 

vietoj kiaušinių pridėkite daugiau vandens.

FRENCH programa.

ITALIŠKA FOCACCIA DUONA SU 

ROZMARINU IR ČESNAKU

PRANCŪZIŠKOS BAGETĖS 

(svoris apie 900 g)

TEŠLA PICAI

(ingredientai 3 picoms)

Ingredientai:

Vanduo 

Alyvuogių aliejus

Šviežias susmulkin

-

tas rozmarinas

Nuluptas ir 

išspaustas česnakas 

500 tipo miltai 

Druska

Sausos mielės

200 ml

1 valgomas šaukštas

2 valgomi šaukštai 

3 skiltelės

350 g

1 šaukštelis

½šaukštelio

Ingredientai:

Vanduo 

Medus

Druska

Cukrus

550 tipo miltai 

Sausos mielės

300 ml

1 valgomas 

šaukštas

1 šaukštelis 

1 šaukštelis

540 g

1 šaukštelis

Ingredientai:

Vanduo 

Druska

Alyvuogių aliejus

500 tipo miltai 

Cukrus

Sausos mielės

300 ml

¾ šaukštelio

1 valgomas 

šaukštas 

450 g

2 šaukšteliai 

1 šaukštelis

 BASIC programa

BAGUETTE programa

Po tešlos sudarymo proceso paruoštą 

tešlą padalinkite į 2-4 dalis. Suformuokite 

ilgas bandeles ir įdėkite į formeles. Įstrižai 

įpjaukite ir patalpinkite duonkepėje.

DOUGH programa

Po tešlos minkymo proceso iškočiokite ją, 

suformuokite į apvalius papločius ir palikite 

10 minučių. Patepkite padažu ir uždėkite 

priedus. Kepkite 20 minučių. 

GW43-013_v02