Zelmer BM1000(Часть 2) - Инструкция по эксплуатации - Страница 31

37

KLASICKÉ RECEPTY

Zariadenie je mimoriadne vhodné na 

používanie 

hotových chlebových zmesí

, 

ktoré sú dostupné v obchodoch.

BIELY CHLIEB 

(hmotnosť chleba cca. 900 g)

CMAROVÝ CHLIEB 

(hmotnosť chleba cca. 900 g)

Zloženie:

Voda alebo mlieko

Soľ

Cukor

Múka typu 500

Suché droždie

425 ml

1½ lyžičky

1 ½ lyžičky

600 g

1 lyžička

Zloženie:

Cmar

Soľ

Cukor

Múka typu 500

Suché droždie

375 ml

1 lyžička

1 lyžička

500 g

1 lyžička

Program: BASIC alebo FRENCH

Program: BASIC alebo FRENCH

KOLÁČ S ORECHMI A HROZIENKAMI

(hmotnosť koláča cca. 900 g)

SLNEČNICOVÝ CHLIEB

(hmotnosť koláča cca. 900 g)

CHLIEB ZO SIEDMICH ZŔN

(hmotnosť chleba cca. 700 g)

Zloženie:

Voda alebo mlieko

Margarín alebo maslo

Soľ

Cukor

Múka typu 500

Suché droždie

Hrozienka

Rozdrobené orechy

350 ml

1 ½ PL

1 lyžička

2 PL

540 g

1 lyžička

100 g

3 PL

Zloženie:

Voda

Maslo

Múka typu 550

Slnečnicové 

semienka

Soľ

Cukor

Suché droždie

350 ml

1 PL

540 g

5 PL

1 lyžička

1 PL

1 lyžička

Zloženie:

Voda alebo mlieko

Margarín alebo maslo

Soľ

Cukor

Múka typu 550

Pšeničná celozrnná múka

Vločky zo 7 druhov zŕn 

Suché droždie

300 ml

1 ½ PL

1 lyžička

2 ½ PL

240 g

240 g

60 g

1 lyžička

Program: BASIC

Program: BASIC

Odporúčanie: semienka slnečnice môžete 

nahradiť tekvicovými jadierkami. Praženie 

semienok a jadierok na panvici im pridá 

intenzívnejšiu chuť.

Program: WHOLE WHEAT

V prípade používania celých zŕn ich treba 

predtým namočiť.

CIBUĽOVÝ CHLIEB

(hmotnosť chleba cca. 900 g)

CELOZRNNÝ CHLIEB

(hmotnosť chleba cca. 900 g)

KOLÁČ S ČOKOLÁDOU A ORECHMI

(hmotnosť koláča cca. 700 g)

Zloženie:

Voda alebo mlieko

Margarín alebo maslo

Soľ

Cukor

Veľká posekaná cibuľa

Múka typu 550

Suché droždie

250 ml

1 PL

1 lyžička

2 PL

1 ks.

540 g

1 lyžička

Zloženie:

Voda alebo mlieko

Margarín alebo maslo

Vajcia

Soľ

Cukor

Múka typu 550

Pšen. celozrnná múka

Suché droždie

300 ml

1½ PL

1 ks.

1 lyžička

2 lyžičky

360 g

180 g

1 lyžička

Zloženie:

Voda

Čokoládovo-orechová 

hmota

Soľ

Práškový cukor

Múka typu 500

Obyčajná múka

Suché droždie

275 ml

90 ml

1½ lyžičky

1½ lyžičky

300 g

150 g

1 lyžička

Program: BASIC

Tento chlieb treba ihneď upiecť.

Program: WHOLEWHEAT

Pozor: Pri používaní programu „DELAY 

TIMER” namiesto vajec použite viac vody.

Program: FRENCH

CHLIEB FOCACCIA S ROZMARÍNOM 

A CESNAKOM

FRANCÚZSKE BAGETY

(hmotnosť cesta cca. 900 g)

CESTO NA PIZZU

(zložky na 3 pizze)

Zloženie:

Voda

Olivový olej

Čerstvý sekaný 

rozmarín

Cesnak ošúpaný 

a lisovaný

Múka 500

Soľ

Suché droždie

200 ml

1 PL

2 PL

3 strúčiky

350 g

1 lyžička

½ lyžičky

Zloženie:

Voda

Med

Soľ

Cukor

Múka typu 550

Suché droždie

300 ml

1 PL

1 lyžička

1 lyžička

540 g

1 lyžička

Zloženie:

Voda

Soľ

Olivový olej

Múka typu 500

Cukor

Suché droždie

300 ml

3

/

4

 lyžičky

1 PL

450 g

2 lyžičky

1 lyžička

Program: DOUGH

Program: BAGUETTE 

Po vymiešaní podeľte hotové cesto na 2-4 

časti. Sformujte dlhé bochníky a vložte 

ich do formičiek.  Krížom pokrájajte cesto 

a vložte ho do pekáča.

Program: DOUGH

Po procese hnetenia cesta ho rozvaľkajte, 

urobte okrúhlu placku a nechajte 10 minút. 

Natrite omáčkou a rozložte prísady. Pečte 

v rúre na pečenie 20 minút.

GW43-013_v02