Zelmer BM1000(Часть 2) - Инструкция по эксплуатации - Страница 26

32

Fungovanie a obsluha zariadenia  

(Obr. B)

FÁZY PROGRAMU PEČENIA CHLEBA

1

 Vložte pečiacu nádobu.

Pečiaca nádoba je povrchovo upravená nepriľnavou vrstvou. 

Umiestnite  nádobu  presne  v  strede  podstavca  vo  vnútri 

zariadenia. Otočte nádobu opatrne v smere pohybu hodino

-

vých ručičiek, kým nezaklapne.

POZOR! Po ukončení procesu pečenia je držiak horúci. 

Treba používať kuchynskú rukavicu.

2

 Vložte hnetač.

Naložte  hnetač:  otvor  v  hnetači  nasuňte  na  čap  v  pečiacej 

nádobe.

3

 Pridajte zložky.

Zložky  vkladajte  do  nádoby  v  súlade  s  poradím  uvedeným 

v príslušnom recepte. Ukážkové recepty sú uvedené v ďalšej 

časti návodu.

4

 Doplňte dávkovač sypkých prísad (podľa potreby).

Ak  chcete  doplniť  dávkovač,  zdvihnite  viečko  dávkovača 

a  vsypte  dovnútra  optimálne  množstvo  prísad  (ovocie,  ore

-

chy,  hrozienka,  zrnká).  Množstvo  prísad  závisí  od  indivi

-

duálnych  chutí.  Následne  zatvorte  viečko  až  budete  počuť 

„kliknutie“.

5

 Vložte  zástrčku  napájacieho  kábla  do  sieťovej 

zásuvky.

6

 Zvoľte požadovaný program tlačidlom MENU.

Tlačidlo  MENU  slúži  na  zvolenie  programov,  ktoré  sú 

podrobne opísané nižšie.

 (ZÁKLADNÝ)

Na prípravu bieleho, pšeničného a ražného pečiva. Je to naj

-

častejšie používaný program.

  (FRANCÚZSKE CESTO)

Na prípravu mimoriadne ľahkého bieleho pečiva.

 (CELOZRNNÉ PEČIVO)

Na prípravu celozrnného pečiva.

 (SLADKÉ PEČIVO)

Na prípravu napr. sladkého kysnutého cesta.

 (BEZLEPKOVÝ)

Na prípravu bezlepkového pečiva.

 (CESTO)

Na prípravu cesta.

 (CESTO NA REZANCE)

  (DŽEM) 

  (OPEČENIE KÔRKY)

Opečenie kôrky chleba a cesta.

  (BAGETKY)

7

 Zvoľte hmotnosť vhodnú pre daný program.

Tlačidlo  LOAF 

slúži  na  nastavenie  hmotnosti  chleba  (pozri 

tabuľka):

500 g

= malý chlieb s hmotnosťou do 500 g

750 g

= stredný chlieb s hmotnosťou do 750 g

1000 g

= veľký chlieb s hmotnosťou do 1000 g

8

 Potom zvoľte požadovaný stupeň opečenia kôrky.

Tlačidlo  COLOR  slúži  na  nastavenie  požadovaného  stupňa 

opečenia  kôrky:  LIGHT  (svetlá),  MEDIUM  (stredná),  DARK 

(tmavá), RAPID (rýchle).

9

 Nastavte  čas  začatia  programu  pomocou  tlačidiel 

programátora času TIMER.
Príklad:

Je 20:30 hodín, a chlieb má byť hotový na 7:00 hodín ráno 

nasledujúci deň, tzn. za 10 hodín a 30 minút. Stlačte tlačidlo 

programátora  času  do  momentu,  keď  sa  na  displeji  zobrazí 

symbol  10:30.  To  je  čas  od  teraz  (20:30)  do  chvíle,  kedy 

chlieb  bude  hotový.  Počas  používania  funkcie  časovača 

nepoužívajte  ingrediencie,  ktoré  sa  ľahko  kazia,  ako  napr. 

mlieko, ovocie, jogurt, cibuľa, vajcia a pod.

10

Stlačte tlačidlo ŠTART/STOP.

POZOR: Po stlačení tlačidla ŠTART/STOP možno vyp

-

núť  zvuk.  Za  tým  účelom  stlačte  súčasne  dve  tlačidlá 

časovača TIMER a podržte ich stlačené asi 2 sekundy. 

Ak  znova  stlačíte  a  podržíte  stlačené  obe  tlačidlá 

TIMER, počujete zvukový signál, čo znamená, že zvuk 

je znova aktivovaný.

Tlačidlo  ŠTART/STOP  slúži  tiež  na  zastavenie  programu 

v  ľubovoľnom  momente.  Za  týmto  účelom  stlačte  a  pridržte 

cca.  3  sek.  tlačidlo  ŠTART/STOP,  až  kým  nepočujete  zvu

-

kový signál. Na displeji sa zobrazí začiatočná položka nasta

-

veného  programu. Ak  chcete  použiť  iný  program,  zvoľte  ho 

pomocou tlačidla MENU.

11

 Miesenie a hnetenie cesta.

Domáca  pekáreň  chleba  automaticky  miesi  a  hnetie  cesto, 

až kým nedosiahne požadovanú konzistenciu.

POZOR:  Počas  fázy  miesenia  a  hnetenia  cesta  musí 

byť kryt zariadenia zatvorený. Počas tejto fázy je ešte 

možné  pridávať  malé  množstvá  vody,  tekutín  alebo 

iných zložiek.

12

 Vykysnutie cesta.

Po poslednom cykle miesenia sa zariadenie zohrieva na tep

-

lotu optimálnu pre kysnutie cesta.

GW43-013_v02