Zelmer BM1000(Часть 2) - Инструкция по эксплуатации - Страница 59

65

3.  Adăugarea  şi  măsurarea  cantităţii  de  ingredi

-

ente

Trebuie  întotdeauna  să  turnaţi  mai  întâi  lichidul  şi 

●

abia după aceea, la sfârşit, să puneţi drojdia.

  Pentru 

a evita creşterea prea rapidă a drojdiei (mai ales atunci 

când  se foloseşte  funcţia  de programare  a timpului),  nu 

nu lăsaţi ca drojdia să intre în contact cu lichidele.

Atunci  când  măsuraţi  ingredientele,  trebuie  să  folo

-

●

siţi  întotdeauna  aceleaşi  unităţi  de  măsură

,  adică  să 

măsuraţi  ingredientele  cu  lingura  din  dotarea  aparatului 

sau cu cele folosite în casă, dacă reţetele indică măsurile 

în linguri mari sau linguriţe.

Trebuie  să  măsuraţi  adecvat  ingredientele  date  în 

●

grame.

Când  doriţi  să  măsuraţi  ingredientele  în  mililitri,  puteţi 

●

folosi măsura din dotarea aparatului, care are o scală de 

la 30 la 300 ml.

Adăugarea  fructelor,  a  nucilor  sau  a  cerealelor. 

●

Ingredientele pot i adăugate în cazul anumitor programe 

în momentul în care se aude semnalul sonor. Dacă ingre

-

dientele sunt adăugate prea devreme, vor i mărunţite în 

timpul amestecării aluatului.

4.  Reţete de folosit în aparatul de copt pâine

Următoarele  reţete  sunt  pentru  pâini  de  diferite  dimensiuni. 

Greutatea  totală  nu  trebuie  să  depăşească  un  kilogram. 

Dacă  nu  sunt  date  recomandări  concrete  privind  greutatea, 

aceasta  înseamnă  că,  pentru  programul  respectiv  se  poate 

utiliza  o  cantitate  mică  de  ingrediente,  dar  şi  una  mare. 

În cazul utilizării programului ultrarapid, greutatea recoman

-

dată a pâinii este de cca. 750 de grame.

5.  Greutatea şi densitatea pâinii

În reţete, gretatea pâinii a fost precizată exact. Este uşor 

●

de  observat  că  greutatea  pâinii  simple,  albe  este  mai 

mică decât cea a pâinii integrale. Acest lucru este legat 

de  faptul  că  făina  lbă  creşte  mai  bine  şi,  de  aceea,  tre

-

buie să controlaţi pâinea în timpul coacerii sale. 

În  ciuda  faptului  că  greutatea  este  precizată  exact,  se 

●

pot  înregistra  mici  abateri  de  la  valorile  date.  Greutatea 

exactă  a  pâinii  depinde  în  bună  măsură  de  umiditatea 

aerului din încăpere în momentul pregătirii sale.

Pâinea  cu  un  conţinut  mare  de  grâu  întotdeauna  are 

●

un  volum  mai  mare  şi  trece  peste  marginile  vasului  în 

ultima fază de creştere, chiar şi în cazul măsurării foarte 

exacte a ingredientelor. Pâinea nu va da totusi pe dina

-

fară. Se rumeneşte mai uşor pâinea care se ală în afara 

vasului decât partea alată în interior. 

Pentru  ca  pâinea  să  ie  mai  uşoară,  în  programele 

●

SUPER recomandate pentru coacerea dulciurilor, se pot 

folosi  ingrediente  în  cantitate  mai  mică  decât  în  progra

-

mul SWEET.

6.  Rezultatele coacerii

Rezultatele  coacerii  depind  de  condiţiile  generale  (duri

-

●

tatea apei, umiditate, înălţime, consistenţa ingredientelor 

etc.). Din acest motiv, reţetele trebuie folosite mai curând 

ca punct de plecare, urmând să ie adaptate la condiţiile 

particulare. 

Nu trebuie să vă descurajaţi în cazul unei încercări nere

-

●

uşite de a coace pâine şi alte produse. Trebuie să găsiţi 

cauza rezultatului nesatisfăcător şi să încercaţi din nou, 

schimbând proporţiile ingredientelor.

Dacă pâinea nu este destul de rumenă, puteţi să o lăsaţi 

●

în aparat şi să folosiţi programul de rumenire.

Se recomandă de asemenea să coaceţi o pâine de probă, 

●

folosind funcţia de programare a timpului ce se foloseşte 

pentru  coacerea  în  timpul  nopţii,  pentru  a  putea,  dacă 

este nevoie, să faceţi modiicările necesare.

Ecologia – ai grijă de mediul înconjurător

Fiecare  consumator  poate  contribui  la  protec

-

ţia  mediului  înconjurător.  Acest  lucru  nu  este 

nici  diicil,  nici  scump.  În  acest  scop:  cutia 

de  carton  duceţi-o  la  maculatură,  pungile  din 

polietilen  (PE)  aruncaţi-le  în  container  pentru 

plastic.

Aparatul  folosit  duceţi-l  la  punctul  de  colectare  corespunză

-

tor  deaorece  componentele  periculoase  care  se  găsesc  în 

aparat pot i periculoase pentru mediul înconjurător.

Nu aruncaţi aparatul împreună cu gunoiul menajer!!!

Importatorul/producătorul nu răspunde de eventualele defecţiuni apă

-

rute ca urmare a utilizării aparatului în neconformitate cu destinaţia sa 

sau ca urmare a întreţinerii sale necorespunzătoare. 

Importatorul/producătorul  îşi  rezervă  dreptul  de  a  modiica  produsul 

în  orice  moment  –  fără  o  informare  prealabilă  –  în  scopul  adaptării 

la  prevederile  legale,  la  norme  şi  directive  sau  din  motive  ce  ţin  de 

construcţie, de vânzare, de aspectul estetic ş.a.

GW43-013_v02