Zelmer BM1000(Часть 2) - Инструкция по эксплуатации - Страница 27

33

POZOR: Počas fázy kysnutia cesta zatvorte kryt a neo

-

tvárajte  ho  až  kým  proces  pečenia  chleba  nebude 

ukončený.  Cieľom  fotograií  je  iba  ukázanie  fázy  kys

-

nutia cesta.

13

 Pečenie.

Domáca  pekáreň  automaticky  nastaví  čas  a  teplotu  peče

-

nia.  Ak  je  chlieb  na  konci  programu  pečenia  príliš  svetlý, 

použite  program  BAKE,  aby  ste  silnejšie  opiekli  kôrku.  Za 

týmto  účelom  stlačte  a  pridržte  cca.  3  sek.  tlačidlo  ŠTART/

STOP  (až  kým  nepočujete  zvukový  signál).  Potom  stlačte 

tlačidlo BAKE. Ak dosiahnete požadovanú úroveň opečenia, 

zastavte proces: pridržte po cca. 3 sekundy stlačené tlačidlo 

ŠTART/STOP (až kým nepočujete zvukový signál).

POZOR: Počas fázy pečenia cesta zatvorte kryt a neo

-

tvárajte  ho  až  kým  proces  pečenia  chleba  nebude 

ukončený.  Cieľom  fotograií  je  iba  ukázanie  fázy 

pečenia.

14

 Zohrievanie.

Po  ukončení  procesu  pečenia  sa  zapne  bzučiak,  ktorý  sig

-

nalizuje, že môžete vybrať chlieb zo zariadenia. Súčasne sa 

zapne hodinový proces udržiavania teploty.

15

 Ukončenie fáz programu.

Po ukončení programu vytiahnite zástrčku napájacieho kábla 

zo sieťovej zásuvky

16

 A  pomocou  kuchynskej  rukavice  vyberte  pečiacu 

nádobu a obráťte ju.

17

 Ak  chlieb  nechce  vypadnúť  z  nádoby,  niekoľkokrát 

jemne potraste nádobou, až kým chlieb nevypadne.

POZOR:  Ak  hnetač  ostane  vo  vnútri  chleba,  môžete 

opatrne rozrezať bochník a vybrať hnetač von. Môžete 

taktiež použiť háčik pre výber miešajúcej lopatky.

18

Príprava bagetiek.

Po  pripravení  cesta  pomocou    programu  7  DOUGHT 

(CESTO) preložte cesto do formičiek na pečenie bagetiek 

(9)

a 

(10)

. Následne formičky s cestom vložte do komory peče

-

nia namiesto nádoby na pečenie.

19

Vloženie dolnej formičky na pečenie (9) do pekáča.

Po  výbere  nádoby  na  pečenie  formičku  spolu  s  cestom 

vtlačte  medzi  dolné  úchyty  v  komore  pečenia,  tak  aby  for

-

mička pevne priliehala k úchytom.

POZOR:  Pri  vkladaní  formičky  na  pečenie  do  pekáča 

dbajte o to, aby držiaky boli podnesené (šikmo k povr

-

chu formičiek). Držiaky nastavené do tejto polohy Vám 

uľahčia výber formičiek zo zariadenia.

20

Vloženie hornej formičky na pečenie (10) do pekáča.

Hornú  formičku  na  pečenie  zaveste  na  kovových  úchy

-

toch,  ktoré  sa  nachádzajú  v  hornej  časti  komory  pečenia. 

Následne  zatvorte  kryt  a  postupujte  ako  v  prípade  pečenia 

chleba  (fázy  od  13  do  15)  alebo  zvoľte  program  10  BAKE 

(OPEČENIE KÔRKY).

Na  prípravu  bagetiek  môžete  využiť  aj  program  11 

BAGUETTE. Program je rozdelený na dve etapy. V prvej 

etape  sa  cesto  miesi  a  nechá  sa  vykysnúť.  V  druhej 

etape bagetky rastú a pečú sa. Po ukončení prvej etapy 

sa zariadenie zastaví a vydá zvukový signál. Zariadenie 

tak  informuje  užívateľa,  že  je  potrebné  preložiť  cesto 

do formičiek na pečenie bagetiek. Po vložení formičiek 

do  pekáča  (podrobnosti  sú  opísané  v  bodoch  18,  19 

a  20)  stlačte  tlačidlo  „START/STOP“  a  pokračujte  tak 

v  programe.  V  tomto  momente  sa  začne  druhá  etapa. 

Presný  čas  jednotlivých  etáp  programu  bol  uvedený 

v tabuľke „FÁZY PRÁCE ZARIADENIA“.

FÁZY PRÁCE ZARIADENIA

FUNKCIA

1

BASIC*

BAKING (pečenie)

LIGHT (jasné)

MEDIUM (stredné)

DARK (tmavé)

RAPID (rýchle)

LOAF (bochník)

500 g

750 g 1000 g 500 g

750 g 1000 g 500 g

750 g 1000 g 500 g

750 g 1000 g

DELAY TIME 

(oneskorenie štartu)

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

PREHEAT 

(úvodné ohrievanie)

KNEAD 1 (miešanie 1)

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

REST (prestávka)

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

KNEAD 2 (miešanie 2)

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

RISE 1 (rast 1)

40 m

40 m

40 m

40 m

40 m

40 m

40 m

40 m

40 m

15 m

15 m

15 m

KNEAD 3 (miešanie 3)

10 s

10 s

10 s

10 s

10 s

10 s

10 s

10 s

10 s

10 s

10 s

10 s

GW43-013_v02