Мультиварки VITEK VT-4209 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
www.vitek.ru
78
МульТИВАРКА
Солянка мясная
сборная
Ингредиенты (6–8 порции):
500 г говядины
100 г охотничьих колбасок
100 г сосисок
100 г ветчины
1 морковь
1 луковица
2 соленых огурца
1 стакан огуречного рассола
3 ст. л. томатной пасты
3 ст. л. каперсов
150 г маслин
2 ст. л. растительного масла
2 лавровых листа
2 ломтика лимона
соль, перец черный молотый и
зелень по вкусу
Приготовление:
1.
Лук мелко нарезать, морковь нате-
реть на крупной терке.
2.
Огурцы и мясные деликатесы наре-
зать кубиками или соломкой.
3.
В чашу налить растительное мас-
ло, включить программу «Жарка/
Мясо» на 20 минут и слегка обжа-
рить мясные деликатесы. Перело-
жить в отдельную посуду.
4.
Обжарить в том же масле лук и мор-
ковь в течение 5 минут.
5.
Добавить огурцы, обжарить все
вместе еще в течение 3 минут.
6.
Добавить томатную пасту и тушить
еще 5-7 минут. Переложить в отдель-
ную посуду.
7.
Положить в чашу говядину, налить 2
л горячей воды.
8.
Закрыть крышку и включить про-
грамму «Суп» на 1 час. Когда заки-
пит, снять пену.
9.
По окончании программы вынуть
мясо из бульона, остудить и наре-
зать небольшими кусочками. Поло-
жить обратно в чашу.
10.
Добавить мясные деликатесы, под-
жаренные овощи, каперсы и огу-
речный рассол.
11.
Добавить маслины, нарезанные
кружочками, ломтики лимона, лав-
ровый лист, соль и перец.
12.
Закрыть крышку и включить про-
грамму «Суп» на 40 минут.
13.
При подаче посыпать зеленью. По-
давать со сметаной.
На заметку:
Впервые название «солянка» упомина-
ется в русском сборе правил «Домо-
строй» середины XVI века.
