Мультиварки VITEK VT-4209 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
www.vitek.ru
226
МульТИВАРКА
Каравай с изюмом
и курагой
Ингредиенты (6–8 порций):
500 г пшеничной муки
(3
½
чашки)
200 мл молока
3 яйца
150 г сахара
100 г сливочного масла или
маргарина
1 ч. л. сухих быстродействующих
дрожжей
100 г смеси изюма и кураги
ванильная эссенция
любой крепкий и сладкий
алкогольный напиток
для замачивания изюма и кураги
Совет:
Каравай по желанию можно посыпать
сахарной пудрой или покрыть глазу-
рью. Для приготовления глазури сме-
шайте лимонный сок с сахарной пудрой
(смесь должна быть по консистенции,
как густая сметана) и смажьте те-
плый каравай.
Запрограммировать цикл приготовления
в режиме «Мультиповар» для хлебопечки
следующим образом.
Время/температура
1.
Подогрев ингредиентов – 15 минут.
2.
Первое вымешивание – 10 минут.
3.
Расстойка теста – 30 минут.
4.
Второе вымешивание – 10 минут.
5.
Подъем теста – 1 час / 35°C.
6.
Выпекание – 45 минут / 145°C.
7.
Общее
время
приготовления:
2 часа 50 минут.
Приготовление:
1.
В чашу для выпечки хлеба устано-
вить лопасть для вымешивания.
2.
Положить в чашу дрожжи, налить
теплое молоко. Сверху высыпать 1
чашку просеянной муки и щепотку
сахара. Включить запрограммиро-
ванный цикл.
3.
Изюм и курагу вымыть и замочить в
коньяке.
4.
Когда до окончания этапа расстойки
теста останется 5 минут (индикация
на дисплее «2:00»), открыть крыш-
ку и положить в чашу все остальные
ингредиенты (кроме изюма и кура-
ги). Закрыть крышку.
5.
За 5 минут до окончания второго
вымешивания (индикация на дис-
плее «1:40») добавить изюм и ку-
рагу (предварительно обсушить при
помощи бумажкой салфетки).
6.
По окончании программы вынуть
каравай из чаши и остудит
ь на ре-
шетке
