Electrolux EMS 26204 OK - Инструкция по эксплуатации - Страница 26

www

.electrolux.com

26

Телячьи

котлеты

с

сыром

«

Моцарелла

»

1.

Помойте

телятину

, 

высушите

и

сделайте

плоскую

отбивную

.

2.

Сделайте

пюре

из

помидоров

, 

добавьте

чеснока

, 

масла

, 

соли

, 

перца

, 

каперсы

и

орегано

, 

а

затем

залейте

им

телятину

.

Накройте

крышкой

и

приготовьте

.

15–19 

мин

.    630 

Вт

Переверните

кусочки

мяса

.

3.

Положите

ломтики

сыра

 «

Моцарелла

» 

на

каждую

из

котлет

, 

добавьте

приправы

и

приготовьте

без

крышки

на

верхней

решетке

.

9–12 

мин

.    

Двойной

гриль

 (630 

Вт

) 

После

приготовления

дайте

блюду

настояться

около

 5 

минут

.

Запеканка

из

кабачков

и

лапши

1.

Смешайте

помидоры

с

луком

и

хорошенько

приправьте

. 

Добавьте

макароны

. 

Залейте

макароны

томатным

соусом

и

положите

сверху

дольки

кабачка

.

2.

Взбейте

сметану

с

яйцами

и

залейте

этой

смесью

запеканку

. 

Посыпьте

сверху

тертым

сыром

. 

Положите

блюдо

на

нижнюю

решетку

и

приготовьте

.

18–21 

мин

.    900 

Вт

7–8 

мин

.    

Двойной

гриль

 (630 

Вт

) 

После

приготовления

дайте

блюду

настояться

 5–10 

минут

.

Приспосо

-

бления

:

Неглубокая

квадратная

форма

для

запекания

с

крышкой

 (

около

 25 

см

в

длину

)

150 

г

ломтики

сыра

 «

Моцарелла

»

500 

г

консервированные

помидоры

без

сока

4

телячьи

котлеты

 (600 

г

)

20 

мл

оливковое

масло

2

раздавленные

зубчики

чеснока

20 

г

каперсы
орегано
соль

и

перец

Приспособ
ления

:

Форма

для

запекания

 (

около

 26 

см

в

длину

)

80 

г

приготовленные

макароны

400 

г

консервированные

кусочки

помидоров

150 

г

мелко

нарезанный

лук

базилик

, 

тимьян

, 

соль

, 

перец

1 

ст

. 

ложка масло

для

смазывания

блюда

450 

г

нарезанные

кабачки

150 

г

сметана

2

яйца

100 

г

натертый

сыр

 «

Чеддар

» 

Фаршированная

ветчина

1.

Смешайте

шпинат

с

сыром

и

полужидким

творогом

, 

приправьте

по

вкусу

.

2.

Положите

столовую

ложку

начинки на

каждую

дольку

приготовленной

ветчины

и

заверните

его

. 

Проткните

ветчину

деревянным

шампуром

.

3.

Приготовьте

соус

бешамель

; 

для

этого

налейте

воду

и

сметану

в

миску

, 

а

затем

нагрейте

.

2–4 

мин

.    900 

Вт

Смешайте

муку

с

маслом

, 

чтобы

сделать

заправку

для

соуса

, 

добавьте

к

жидкости

и

взбивайте

до

тех

пор

, 

пока

она

не

растворится

. 

Накройте

и

готовьте

до

густоты

. 

1–2 

мин

.    900 

Вт

Перемешайте

и

попробуйте

.

4.

Налейте

соус

в

блюдо

, 

смазанное

маслом

,

положите

фаршированные

рулеты

из

ветчины

в

соус

и

приготовьте

, 

накрыв

крышкой

.

10–12 

мин

.     

Двойной

гриль

 (630 

Вт

) 

После

приготовления

дайте

блюду

настояться

около

 5 

минут

.

Приспосо

-

бления

:

Миска

с

крышкой

 (

емкостью

 2 

л

)

Овальная

форма

для

запекания

(

около

 26 

см

в

длину

)

150 

г

нарезанный

листовой

шпинат

150 

г

сметана

фромаж

-

фрес

, 20

%

жирности

50 

г

натертый

сыр

 «

Эмменталь

»

перец

и

паприка

8 

ломтиков готовая

ветчина

 (400 

г

)

125 

мл

вода

125 

мл

сметана

20 

г

мука

20 

г

масло

или

маргарин

10 

г

масло

или

маргарин

для

смазывания

блюда