Electrolux EMS 26204 OK - Инструкция по эксплуатации - Страница 158

www.electrolux.com

158

Sibulasupp

1. Määrige kauss, lisage sibulaviilud, lihapuljong

ja maitsetaimed. Katke ja keetke.
9–11 minutit:    900 W

2. Röstige saiaviilud, tükeldage kuubikuteks ja

jaotage supikaussidesse. Valage supp
röstsaiakuubikutele ja puistake peale juustu.

3. Pange kausid pöördalusele ja grillige. 

6–7 minutit:    grill

Nõud:

Kaanega kauss (2-liitrine) 
4 supikaussi (200 ml)

10 g

või/margariin

100 g

sibulad, viilutatud

800 ml loomalihapuljong

sool ja pipar

2 viilu 

sai

40 g

riivitud juust

Hakklihatäidisega bakla

ž

aanid

1.  Lõigake baklažaanid pikuti pooleks.

Eemaldage teelusika abil viljaliha, jättes koore
umbes 1 cm paksuseks. Tükeldage väljavõetud
viljaliha kuubikuteks.

2. Koorige ja tükeldage tomatid.
3. Määrige kausi põhi oliiviõliga. Lisage sibulad,

katke ja küpsetage. 
2 minutit:    900 W

4. Viilutage tšillikaunad rõngasteks. Jätke üks

kolmandik kaunistuseks. Segage hakkliha
baklažaanitükkide, sibulate, tomatite,
tšillirõngaste, küüslaugu ja peterselliga.
Maitsestage.

5. Kuivatage baklažaanipoolikud. Täitke poole

hakkseguga, puistake peale fetajuustu ja
seejärel lisage ülejäänud täidis.

6. Pange baklažaanid kõrvuti madalasse

küpsetusvormi, asetage nõu madalale restile ja
küpsetage. 
11–13 minutit:    topeltgrill (630 W)
Kaunistage baklažaanipoolikud
tšillirõngastega ja jätkake küpsetamist.
4–7 minutit:    topeltgrill (630 W)  
Pärast küpsetamist laske umbes 2 min seista.

Nõud:

Kaanega kauss (maht 1 l) 
Madal ahjuvorm (umbes 30 cm

pikkune)

250 g

baklažaanid

200 g

tomatid

1 spl

oliiviõli nõu määrimiseks

100 g

hakitud sibulad

4

mahedad rohelised piprad, seemned

eemaldatud

200 g

veisehakkliha

2

purustatud küüslauguküüned

2 spl

hakitud petersell
sool ja pipar
paprika

60 g

fetajuustu kuubikud

RETSEPTID

Kõikide retseptide kogused selles raamatus on
arvutatud 4 portsu tegemiseks, kui pole teisiti
märgitud.

Retseptide kohandamine mikrolaineahju
jaoks

Kui tahate oma lemmikretsepte mikrolaineahju
jaoks kohandada, peaksite tähelepanu pöörama
järgmisele: valmimisaega tuleb kolmandiku kuni
poole võrra lühendada. Võtke eeskujuks selle
raamatu retseptid.
Suure vedelikusisaldusega toite, nagu liha, kala,
linnuliha, köögivilju, puuvilju, hautiseid ja suppe,
saab raskusteta mikrolaineahjus valmistada. 

Väikese vedelikusisaldusega toitudele, nagu
valmistoitudele, tuleks enne kuumutamist või
küpsetamist vedelikku lisada.
Hautatavatele toorestele toitudele lisatavat
vedeliku hulka tuleks umbes kahe kolmandikuni
vähendada, võrreldes algretseptis antud kogusega.
Vajadusel lisage küpsetamisel vedelikku.
Lisatava rasva kogust võib märgatavalt vähendada.
Toidu maitsestamiseks on piisav väike kogus võid,
margariini või õli. Seetõttu on teie mikrolaineahi
ideaalne madala rasvasisaldusega dieettoitude
valmistamiseks.