Филе из камбалы; Грибы - Electrolux EMS 26204 OK - Инструкция по эксплуатации - Страница 24

Филе из камбалы

1.

Промойте

и

просушите

рыбу

. 

Выньте

кости

.

2.

Нарежьте

лимон

и

помидоры

тонкими

дольками

.

3.

Смажьте

блюдо

маслом

. 

Поместите

рыбное

филе

на

блюдо

и

полейте

растительным

маслом

.

4.

Положите

сверху

петрушку

, 

дольки

помидоров

и

добавьте

приправы

. 

Поверх

помидоров

положите

лимонные

дольки

и

налейте

сверху

белого

вина

.

5.

Положите

маленькие

кружки

масла

на

лимон

, 

накройте

крышкой

и

приготовьте

.

11–13 

мин

.    630 

Вт

После

приготовления

дайте

блюду

настояться

в

течение

 2 

мин

. 

www

.electrolux.com

24

Приспосо

-

бления

:

Неглубокое

овальное

блюдо

для

печи

со

специальной

липкой

пленкой

 (

длиной

около

 26 

см

)

400 

г

филе

из

камбалы

1

целый

лимон

150 

г

помидоры

10 

г

масло

1 

ст

. 

ложка растительное

масло

1 

ст

. 

ложка нарезанная

петрушка

соль

и

перец

4 

ст

. 

ложка белое

вино

20 

г

масло

или

маргарин

Грибы

с

розмарином

1.

Отрежьте

ножки

грибов

. 

Размельчите

их

на

маленькие

кусочки

.

2.

Смажьте

маслом

неглубокое

блюдо

. 

Добавьте

лук

, 

нарезанный

кубиками

бекон

и

ножки

грибов

. 

Приправьте

блюдо

перцем

и

розмарином

, 

накройте

крышкой

и

приготовьте

.

3–5 

мин

.    900 

Вт

Оставьте

блюдо

, 

чтобы

оно

охладилось

.

3.

Нагрейте

сметану

и

 100 

мл

вина

в

миске

.

1–3 

мин

.    900 

Вт

4.

Смешайте

оставшееся

вино

с

мукой

, 

добавьте

его

в

горячую

жидкость

, 

перемешивая

,

накройте

крышкой

и

приготовьте

. 

Во

время

приготовления

блюдо

нужно

перемешать

один

раз

. 

около

 1 

мин

.    900 

Вт

5. 

Наполните

грибы

смесью

из

бекона

и

положите

ее

в

неглубокую

миску

. 

Залейте

грибы

соусом

и

приготовьте

на

низкой

решетке

.

6–8 

мин

.    

Двойной

гриль

 (630 

Вт

) 

После

приготовления

дайте

блюду

настояться

около

 2 

минут

.

Приспосо

-

бления

:

Миска

с

крышкой

 (

емкостью

 1 

л

)

Неглубокое

круглое

блюдо

с

крышкой

 (

диаметром

около

 22 

см

)

8

большие

цельные

грибы

 (

около

225 

г

)

20 

г

масло

или

маргарин

50 

г

мелко

нарезанный

лук

50 

г

мелко

порубленный

бекон

черный

перец

свежий

нарезанный

розмарин

125 

мл

сухое

белое

вино

125 

мл

сметана

20 

г

мука

Луковый

суп

1.

Смажьте

миску

маслом

, 

добавьте

нарезанный

лук

, 

мясной

бульон

и

приправы

. 

Накройте

крышкой

и

приготовьте

.

9–11 

мин

.    900 

Вт

2.

Обжарьте

хлебные

ломтики

, 

нарежьте

их

кубиками

и

насыпьте

их

в

суповые

миски

.

Залейте

поджаренные

кубики

хлеба

супом

и

посыпьте

сыром

.

3.

Поставьте

миски

на

вращающуюся

подставку

и

включите

гриль

. 

6–7 

мин

.    

Гриль

Приспосо

-

бления

:

Миска

с

крышкой

 (

емкостью

 2 

л

) 

4 

суповые

миски

 (200 

мл

)

10 

г

масло

или

маргарин

100 

г

нарезанный

лук

800 

мл

мясной

бульон

соль

и

перец

2 

ломтиков

хлеб

40 

г

тертый

сыр