ПОЛЬЗОВАНИЕ ХЛЕБОПЕЧКОЙ; Выбор программы - Moulinex OW310E31 - Инструкция по эксплуатации - Страница 92

92

9. Хлеб без клейковины.

Он предназначен для

лиц, не переносящих клейковины (заболева-
ния  брюшной  полости),  присутствующей  во
многих злаках (пшеница, ячмень, рожь, овес,
камут,  полба  и  т.д.).  Следуйте  рекоменда-
циям, нанесенным на пакет. Чан следует регу-
лярно  очищать  во  избежание  загрязнения
теста. Если диета требует строгого отсутствия
клейковины,  убедитесь,  что  используемые
дрожжи также не содержат клейковины. Кон-
систенция муки без клейковины не допускает
оптимального перемешивания. Поэтому при
замешивании следует снимать тесто с краев
гибкой пластмассовой лопаточкой. Хлеб без
клейковиной имеет более густую консистен-
цию и бледный цвет по сравнению с обычным
хлебом. Для этой программы установка веса
доступна только в 1000 г.

10. Хлеб  без  соли.

Уменьшение  потребления

соли позволяет снизить риск сердечно-сосу-
дистых заболеваний.

11. Выпекание.

Программа Выпекание предна-

значена для приготовления выпечки в течение
10 - 70 минут (с шагом в 10 минут). Эта про-
грамма может быть использована:
a) в сочетании с программой для дрожжевого
теста,
b) для подогрева и получения хрустящей ко-
рочки  на  уже  выпеченном  и  охлажденном
хлебе,
c) для  завершения  приготовления  хлеба  в
случае длительного перерыва электропитания
при цикле выпекания хлеба.

Не оставляйте хлебопечку без присмотра
во время работы программы 12.

После  достижения  нужного  цвета  корочки,
остановите  программу  вручную,  нажав  на
кнопку 

.

12. Свежее тесто.

Программа Свежее тесто, не

предназначена  для  выпечки.  Она  предна-
значена для замешивания и подъема любого
дрожжевого  теста,  например,  теста  для
пиццы.

ПОЛЬЗОВАНИЕ ХЛЕБОПЕЧКОЙ

Для каждой из программ высвечивается ин-
дикация у становки по умолчанию. Поэтому
точные установки выбираются вручную.

Выбор программы

При выборе программы включается последова-
тельность этапов, которые выполняются один за
другим.

Клавишей  menu

выбирается  одна  из

различных  программ.  На  индикаторе
указывается  время  исполнения  про-

граммы. Каждый раз при нажатии клавиши с но-
мером на индикаторной панели осуществляется
переход к 

следующей программе, от 1 до 15:

1. Белый хлеб.

Программа Белый хлеб, позво-

ляет выпекать хлеб по большинству рецептур
для пшеничной муки.

2. Хлеб быстрой выпечки.

Эта программа ана-

логична программе Белый хлеб, только более
быстрая.

3. Французская  булка.

Программа  Француз-

ская булка, соответствует рецепту традицион-
ного французского белого хлеба.

4. Хлеб из цельной муки.

Программа Хлеб из

цельной муки, выбирается для выпечки хлеба
из муки с отрубями.

5. Хлеб из цельной муки быстрой выпечки.

Эта программа аналогична программе Хлеб
из цельной муки, только более быстрая.

6. Сладкий  хлеб.

Программа  Сладкий  хлеб,

адаптирована для рецептов сладкого хлеба с
повышенным  содержанием  сахара  и  жиров.
Если вы используете смеси для сдобных бу-
лочек, не кладите больше 750 г. теста.

7. Сладкий хлеб быстрой выпечки.

Эта про-

грамма аналогична программе Сладкий хлеб,
только более быстрая.

8. Хлеб супер быстрой выпечки.

Программа 8

подходит только для рецепта Хлеб супер бы-
строй выпечки.