Moulinex OW310E31 - Инструкция по эксплуатации - Страница 50

50

PROG. 15 - PASTA FRESCA

PASTA FRESCA

500 g

750 g

1000 g

1. Acqua

45 ml

50 ml

70 ml

2. Uova 

sbattute*

150 g

200 g

275 g

3. Sale

1 pizzico

1/2

c

1 c

5. Farina T55

375 g

500 g

670 g

* 

1 uovo medio = 50 g

PROG. 13 - TORTE

TORTE AL LIMONE

1000 g

1. Uova 

sbattute*

200 g

2. Zucchero

260 g

3. Sale

1 pizzico

4. Burro, fuso ma raffreddato

90 g

5. Scorza di limone

di 1

1/2

limone

6. Succo di limone

di 1

1/2

limone

7. Farina fluida T55

430 g

8. Lievito chimico

3

1/2

c

Sbattete con la frusta le uova, lo zucchero e il sale per 5

minuti,  fino  a  formare  una  crema  omogenea.  Versate  il

preparato nel recipiente dell'apparecchio. Aggiungete il

burro  fuso  fatto  precedentemente  freddare.  Aggiungete

il succo e la scorza del limone. Aggiungete la farina e il

lievito in polvere precedentemente mescolati. Versate la 

farina ben al centro del recipiente.

* 

1 uovo medio = 50 g

PROG. 14 - MARMELLATA

COMPOSTE E MARMELLATE

Tagliate o tritate la frutta secondo il vostro gusto prima di

versarla nella macchina del pane.

1.

fragole, pesche, rabarbaro

o albicocche

580 g

2. Zucchero

360 g

3. Succo di limone

di 1 limone

4. Pectina

30 g

1.

Arancia o uva

500 g

2. Zucchero

400 g

3. Pectina

50 g

PROG. 12 - PASTA LIEVITATA

PIZZA

500 g

750 g

1000 g

1. Acqua

160 ml

240 ml

320 ml

2. Olio di oliva

1 C

1

1/2

C

2 C

3. Sale

1/2

c

1 c

1

1/2

c

5. Farina T55

320 g

480 g

640 g

7. Lievito

1/2

c

1 c

1

1/2

c

PROG. 10 - PANE SENZA SALE

PANE SENZA SALE

500 g

750 g

1000 g

1. Acqua

200 ml

270 ml

365 ml

2. Farina T55

350 g

480 g

620 g

3.

Lievito secco

1/2

c

1 c

1 c

Aggiungere al segnale sonoro

4.

Semi di sesamo

50 g

75 g

100 g