Moulinex OW310E31 - Инструкция по эксплуатации - Страница 74

74

PROG. 15 - MASSA FRESCA

MASSA FRESCA

500 g

750 g

1000 g

1. Água

45 ml

50 ml

70 ml

2. Ovos 

batidos*

150 g

200 g

275 g

3. Sal

1 pitada

1/2

c.c.

1 c.c.

5. Farinha T55

375 g

500 g

670 g

* 

1 ovo médio = 50 g

PROG. 13 - BOLO

BOLO DE LIMÃO 

1000 g

1. Ovos 

batidos*

200 g

2. Açúcar

260 g

3. Sal

1 pitada

4. Manteiga, derretida e fria

90 g

5. Raspa de limão

de 1

1/2

limão

6. Sumo de limão

de 1

1/2

limão

7. Farinha T55

430 g

8. Fermento químico

3

1/2

c.c.

Com  a  ajuda  de  um  batedor  de  varas,  misturar  os  ovos

com o açúcar e o sal durante 5 minutos até esbranquiçar. 

Verta a preparação na cuba da máquina. Junte o sumo e

a  raspa  de  limão.  Junte  a  farinha  e  o  fermento  previa-

mente misturados. Deite a farinha num monte, no centro

da cuba.

* 

1 ovo médio = 50 g

PROG. 14 - DOCE

COMPOTAS E DOCES DE FRUTA
Corte ou pique as frutas conforme o gosto antes de
as deitar na máquina do pão.

1.Morango, pêssego, ruibarbo 

ou alperce

580 g

2. Açúcar

360 g

3. Sumo de limão

de 1 limão

4. Pectina

30 g

1.Laranja ou toranja

500 g

2. Açúcar

400 g

3. Pectina

50 g

PROG. 12 - MASSAS LEVEDADAS

MASSA DE PIZZA

500 g

750 g

1000 g

1. Água

160 ml

240 ml

320 ml

2. Azeite

1 c.s.

1

1/2

c.s. 2 c.s.

3. Sal

1/2

c.c.

1 c.c.

1

1/2

c.c.

5. Farinha T55

320 g

480 g

640 g

7. Fermento

1/2

c.c.

1 c.c.

1

1/2

c.c.

PROG. 10 - PÃO SEM SAL

PÃO SEM SAL

500 g

750 g

1000 g

1. Água

200 ml

270 ml

365 ml

2. Farinha T55

350 g

480 g

620 g

3. Fermento seco

1/2 c.c. 1 c.c.

1 c.c.

Adicione quando ouvir o bip

4. Sementes de sésamo 50 g

75 g

100 g