Moulinex OW310E31 - Инструкция по эксплуатации - Страница 20

20

8. Supersnel basisbrood. 

Het programma 8 is

specifiek  voor  het  recept  Supersnel  basis-

brood.  Brood  gemaakt  met  de  snelle  pro-

gramma's is  meer  compact  dan  brood

gemaakt met andere programma's.

9. Glutenvrij  brood. 

Dit  brood  is  geschikt

voor mensen die allergisch zijn voor gluten

(Coeliakie)  die  in  diverse  graanproducten

(tarwe,  gerst,  rogge,  haver,  kamut,  spelt,

enz...) voorkomen. Zie de speciale instruc-

ties  op  het  pak.  Het  blik  moet  steeds  ge-

reinigd  worden,  om  verontreiniging  door

andere meelsoorten te voorkomen. Bij een

streng glutenvrij dieet moet u er voor zor-

gen dat de gebruikte gist ook glutenvrij is.

Door de consistentie van meel zonder glu-

ten  is  optimaal  mengen  niet  mogelijk.  U

dient dan ook tijdens het kneden het deeg

van  de  randen  los  te  maken  met  een  soe-

pele kunststof spatel. Brood zonder gluten

is compacter en de kleur is bleker dan van

normaal brood. 

Alleen 1000 g is beschikbaar voor het pro-

gramma.

10. Zoutloos brood. 

Brood is één van de voe-

dingsmiddelen  die  zorgt  voor  de  grootste

dagelijkse  hoeveelheid  zout. Door  minder

zout  te  gebruiken,  neemt  het  risico  van

hart- en vaatziekten af.

11. Uitsluitend  Bakken.

Met  het  Uitsluitend

Bakken  kan  uitsluitend  tussen  10  tot  70

min. gebakken worden, instelbaar in schij-

ven van 10 min. Dit kan alleen geselecteerd

worden en gebruikt worden:

a) in combinatie met het programma Gere-

zen deeg, 

b) voor het verwarmen of knapperig maken

van reeds gebakken en afgekoeld brood,

c) voor het afbakken in geval van een lang-

durige  stroomonderbreking  tijdens  een

broodcyclus. 

De  broodbakmachine  dient  tijdens  het

gebruik  van  programma  11 onder  toe-

zicht te blijven.

HET GEBRUIK VAN UW BROODBAKMACHINE

Voor  ieder  programma  wordt  een  automati-

sche instelling weergegeven. U moet dus met

de hand de gewenste instellingen selecteren.

Keuze van een programma

Door het kiezen van een programma wordt een

reeks stappen ingeschakeld, die automatisch na

elkaar ingezet worden.

Met de 

toets menu 

kunt u een aantal

verschillende  programma’s  kiezen.  De

bij het programma horende tijd wordt

weergegeven. Iedere keer dat u op de toets

drukt, gaat het nummer op het display over op

het volgende programma, van 1 tot 15:

1. Basisbrood.

Met het programma Basisbrood

kunnen  de  meeste  broodrecepten  met  be-

hulp van tarwemeel gemaakt worden.

2. Snel  basisbrood. 

Dit  programma is  gelijk

aan  het  programma  voor  Basisbrood,  maar

is een snelle versie. Het is mogelijk dat het

verkregen kruim iets minder luchtig is.

3. Frans  brood. 

Het  programma  Frans  brood

komt overeen met een recept voor traditio-

neel Frans witbrood.

4. Volkorenbrood. 

Het  programma  Volkoren-

brood moet geselecteerd worden wanneer u

meel voor volkorenbrood gebruikt.

5. Snel volkorenbrood. 

Dit programma is ge-

lijk aan het programma voor Volkorenbrood,

maar is een snelle versie. Het is mogelijk dat

het verkregen kruim iets minder luchtig is.

6. Zoet  brood. 

Het  programma  Zoet  brood  is

geschikt voor recepten die meer vet en sui-

ker  bevatten.  Indien  u  een  klaar-voor-ge-

bruik  mix  voor  brioches  of  melkbrood

gebruikt, zorg dan dat u in totaal niet meer

dan 750 g deeg heeft.

7. Snel  zoet  brood. 

Dit  programma  is  gelijk

aan het programma voor Zoet brood, maar

is een snelle versie. Het is mogelijk dat het

verkregen kruim iets minder luchtig is.