Zanussi ZBM 17542 - Инструкция по эксплуатации - Страница 137

137

RETSEPTID

Puuviljatarretis vanillikastmega

1.    Asetage osa puuviljadest ühele poole kaunistuseks.

Püreestage ülejäänud puuviljad koos valge veiniga, asetage

nõusse, katke kaanega ja kuumutage.

7 – 9 min.    800 W

2.    Segage sisse suhkur ja sidrunimahl.

3.    Leotage 

ž

elatiinilehti külmas vees umbes 10 minutit, seejärel

võtke välja ja pigistage kuivaks.  Segage 

ž

elatiin kuuma

püreesse, kuni see on lahustunud.  Asetage tarretis

külmikusse ja laske tarduda.

4.    Vanillikastme valmistamiseks valage piim teise nõusse.

Purustage vanillikaun ja eemaldage sisu, segage see piima

sisse koos suhkru ja maisitärklisega. Katke nõu ja küpsetage,

segage kord küpsetamise ajal ja taas pärast küpsetamist.

3 – 4 min.    800 W

5.    Pöörake tarretis kausist taldrikule ja kaunistage ülejäänud

puuviljadega. Valage vanillikaste tarretisele.

Nõud: 

Kaanega nõu (2-liitrine) 

Kaanega kauss (1-liitrine)

150 g

pestud varteta punased sõstrad

150 g

pestud ja rootsuta maasikad

150 g

pestud ja rootsuta vaarikad

250 ml

valge vein

100 g

suhkur

50 ml

sidrunimahl

8

ž

elatiinilehed

300 ml

piim

1

/

2

vanillikaun

30 g

suhkur

15 g

maisitärklis

Lasanje

1.    Purustage tomatid, segage singi ja sibula, küüslaugu, hakkliha

ning tomatipüreega. Maitsestage, katke ja küpsetage

7 – 9 min.    800 W

2.    Segage crème fraîche piima, Parmesani juustu,

maitsetaimede, õli ja vürtsidega.

3.    Määrige nõu ja katke põhi umbes 

1

/

3

pastaga. Asetage pool

hakklihasegust pastale ja valage peale veidi kastet. Korrake

toimingut ja asetage kõige peale ülejäänud pasta. Katke pasta

kastmega ja raputage peale Parmesani juustu. Küpsetage

kaane all.

15 – 17 min.    560 W

        Pärast küpsetamist laske umbes 5–10 minutit seista. 

Nõud: 

Kaanega kauss (2-liitrine) 

Madal nelinurkne kaanega ahjunõu (umbes

20 x 20 x 6 cm)

300 g

konserveeritud tomatid

50 g

hakitud sink

50 g

peeneks hakitud sibul

1

purustatud küüslauguküüs

250 g

veisehakkliha

2 spl

tomatipüree
sool ja pipar

150 ml

crème fraîche

100 ml

piim

50 g

riivitud Parmesani juust

1 tl

erinevad hakitud maitsetaimed

1 tl

oliiviõli

1 tl

juurviljaõli nõu määrimiseks

125 g

lasagne verde

1 spl

riivitud Parmesani juust