Zanussi ZBM 17542 - Инструкция по эксплуатации - Страница 108

108

TABU

Ľ

KA PROGRAMOV A RECEPTY

Príprava mäsa a r

ý

b

Jedlo

Mno

ž

stvo

-g-

V

ý

kon

Úrove

ň

Č

as

-Min-

Spôsob

Č

as odstátia

-Min-

Pe

č

ené mäso (brav

č

ové,

te

ľ

acie, jah

ň

acie)

1000

1500

800  W

400  W

800  W

400  W

19 - 21*

11 - 14

33 - 36*

13 - 17

dochu

ť

te pod

ľ

a chuti, polo

ž

te do plytkého porcelánového

peká

č

a, po uplynutí * obrá

ť

te 

10

10

Pe

č

ené hovädzie (stredne)

1000

800  W

400  W

9 - 11*

5 - 7

dochu

ť

te pod

ľ

a chuti, polo

ž

te do porcelánového peká

č

a, po

uplynutí * obrá

ť

te

10

Rybie filé

200

800  W

3 - 4

dochu

ť

te pod

ľ

a chuti, polo

ž

te do nízkeho peká

č

a, prikryte

3

Ak nie je uvedené inak, v

š

etky recepty v tomto návode sú po

č

ítané

na 4 porcie.

PRISPÔSOBENIE RECEPTOV PRE MIKROVLNNÚ RÚRU

Ak chcete prispôsobi

ť

 svoje ob

ľ

úbené recepty príprave v mikrovlnnej

rúre, dbajte na nasledovné: 

Skrá

ť

te 

č

asy varenia o tretinu a

ž

 o polovicu. Postupujte pod

ľ

a príkladu

receptov v tomto návode.

Jedlá, ktoré majú vysok

ý

 obsah vody, ako je mäso, ryby, hydina,

zelenina, ovocie, v

ý

vary a polievky, sa dajú pripravova

ť

 v mikrovlnnej

rúre bez ak

ý

chko

ľ

vek problémov. 

Jedlá, ktoré obsahujú málo vody, by ste mali pred ohrievaním alebo

varením na povrchu pokropi

ť

.

Ak dusíte 

č

erstvé suroviny, zní

ž

te mno

ž

stvo tekutiny pribli

ž

ne o dve

tretiny v porovnaní s mno

ž

stvom v pôvodnom recepte. V prípade

potreby pridajte viac tekutiny po

č

as varenia.

Mno

ž

stvo tuku potrebného na prípravu je mo

ž

né v

ý

razne obmedzi

ť

.

Na dochutenie jedla je posta

č

ujúce malé mno

ž

stvo masla, margarínu,

prípadne oleja. Z tohto dôvodu je mikrovlnná rúra vynikajúca na

prípravu nízkotu

č

n

ý

ch jedál, ktoré mô

ž

u by

ť

 sú

č

as

ť

ou va

š

ej diéty.

Hubová polievka

1.    Vlo

ž

te zeleninu a v

ý

var do misky, zakryte a varte

8 - 9 min.   800 W

2.    Rozmie

š

ajte v

š

etky prísady v mixéri.

3.    Z masla a múky vypracujte hmotu a halu

š

ky nahád

ž

te do

polievky. Dochu

ť

te so

ľ

ou, korením a prikryté varte. Po uvarení

premie

š

ajte.

4 - 6 min.   800 W

4.    Vy

šľ

ahajte vaje

č

n

ý

žĺ

tok so smotanou a postupne vmie

š

ajte do

polievky. Varte len krátko, nenechajte polievku zovrie

ť

!

1 - 2 min.    800 W

        Po dokon

č

ení nechajte postá

ť

 pribli

ž

ne 5 min.

RECEPTY

Riad: 

Miska s vekom (objem 2 l)

200 g

huby, nakrájané

50 g

cibu

ľ

a, nadrobno nasekaná

300 ml

mäsov

ý

 v

ý

var 

300 ml

smotana

25 g

múka

25 g

maslo alebo margarín
so

ľ

 a korenie

1

vajce

150 g

smotana