Zanussi ZBM 17542 - Инструкция по эксплуатации - Страница 136

136

RETSEPTID

Täidetud sink

1.    Segage spinat juustu ja toorjuustuga, maitsestage.

2.    Asetage supilusikatäis täidist iga küpsetatud singiviilu peale ja

keerake singiviil rulli. Kinnitage singirull puutikuga.

3.    Valmistage valge kaste: selleks valage vesi ja koor kaussi ja

kuumutage. 

3 – 4 min.    800 W

       Segage kastme põhja valmistamiseks jahu ja või, lisage vedelik ja

vahustage, kuni see on lahustunud. Katke kauss, küpsetage, kuni

kaste on paks. 

1 min.   800 W

        Segage ja maitske.

4.    Kallake kaste õlitatud nõusse, asetage täidetud singirullid

kastmesse ja küpsetage kaane all.

3 – 4 min.    800 W

        Pärast küpsetamist laske umbes 5 min seista.

Nõud: 

Kaanega kauss (2-liitrine) 

Ovaalne kaanega ahjunõu (umbes 26 cm

pikk)

125 g

hakitud lehtspinat

125 g

20 % rasvasisaldusega toorjuust

40 g

riivitud Emmentali juust
pipar ja paprika

6 viilu

küpsetatud sink (300 g)

125 ml

küpsetatud sink

125 ml

koor

20 g

jahu

20 g

või/margariin

10 g

nõu määrimiseks võid/margariini

Zürichi vasikalihahautis

1.    Lõigake vasikaliha ribadeks.

2.    Määrige nõu võiga. Asetage liha ja sibul nõusse, katke see ja

küpsetage. Segage küpsetamisel ühe korra. 

        7 – 10 min.    800 W

3.    Lisage valget veini, praekastmepruunistajat ja koort, segage,

katke nõu ja jätkake küpsetamist. Segage aeg-ajalt.

4 – 5 min.    800 W

4.    Segage toitu pärast küpsetamist, laske umbes 5 minutit

seista. Kaunistage peterselliga.

Nõud: 

Kaanega nõu (2-liitrine)

600 g

vasikalihafilee

10 g

või/margariin

50 g

peeneks hakitud sibul

100 ml

valge vein
maitsestatud praekastmepruunistaja, umbes

1

/

2

liitrit kastet

300 ml

koor

1 spl

hakitud petersell