Russell Hobbs 28270-56 - Инструкция по эксплуатации - Страница 73

73

LÄMPÖTILAYKSIKÖT

Voit vaihdella yksiköiden °F ja °C välillä pitämällä Lämpötila-painiketta painettuna 3 sekunnin ajan.

VALMISTUSTOIMINNOT

Ruskistus

:  käytä monitoimikeitintä kuullottamiseen, ruskistamiseen ja paistamiseen.

Paisto

: täydellinen paistien paistamiseen käyttäen mukana tulevaa paistotelinettä.

Sous vide: 

sous vide on ruoanvalmistusmenetelmä, jossa ruoka valmistetaan suljetussa pussissa vesihauteessa tarkasti säädetyssä lämpötilassa. Ruoan 

sulkeminen pusseihin säilyttää niiden mehukkuuden ja hienot makuvivahteet, jotka muuten tavanomaisella valmistustavalla menetettäisiin.

Haudutus: 

sopii laatikoille, keitoille, padoille ja lihan ja vihannesten sekoituksille.

Höyry

: höyrytä vihannekset, kala jne. käyttäen mukana tulevaa höyrytystelinettä

Riisi

: tee täydellistä riisiä automaattisesti.

Keittäminen

: käytä ainesten keittämiseen, keittojen valmistamiseen, pastan keittämiseen jne.

Lämpimänäpito

: mahdollistaa valmiin ruoan pitämisen lämpimänä ennen tarjoilua.

RUSKISTUS

1. 

Yhdistä laitteen pistoke pistorasiaan.  Pääohjausnäytössä vilkkuu ”----”. Tämä ilmaisee sitä, että lämpö on pois päältä ja laite on valmis 

ohjelmoitavaksi.

2. 

Paina 

Ruskistus

-painiketta.

3.  Näyttö vilkkuu ja näyttää oletusajan 30 minuuttia.

4. 

Voit säätää valmistusaikaa käyttämällä painikkeita 

u

 ja 

d

. Enimmäisvalmistusaika on 1 tunti.

5.  Paina 

I/O

-painiketta. Näyttö lakkaa vilkkumasta ja valmistuspata alkaa lämpiämisen.

6.  Kun laitteen lämpötila on noin 220 °C, aika alkaa laskea alaspäin. 

7. 

Lisää voi, öljy jne. valmistuspataan ja käytä sitä samalla tavalla kuin paistinpannua.

8.  Kun olet valmis, paina 

I/O

-painiketta.

9.  Irrota laite sähkövirrasta, kun se ei ole käytössä ja anna sen jäähtyä kokonaan ennen puhdistamista ja säilytykseen laittamista.

• 

Älä käytä kantta ruskistustoimintoa käyttäessäsi.

PAISTO

1. 

Laita paistoteline valmistuspataan ja lisää ainekset (kuva B).

2.  Yhdistä laitteen pistoke pistorasiaan.  Pääohjausnäytössä vilkkuu ”----”. Tämä ilmaisee sitä, että lämpö on pois päältä ja laite on valmis 

ohjelmoitavaksi.

3.  Paina 

Paisto

-painiketta.

4. 

Näyttöön vaihtuu oletuslämpötila 204 °C. Voit muuttaa lämpötilaa käyttäen painikkeita 

u

 ja 

d

. Alue on noin 65–215 °C.

5.  Paina seuraavaksi 

Aika

-painiketta. Oletusvalmistusaika on 1 tunti 30 minuuttia. Voit säätää valmistusaikaa käyttämällä painikkeita 

u

 ja 

d

. 

Enimmäisvalmistusaika on 20 tuntia.

6.  Kun oleta asettanut lämpötilan ja ajan, paina 

I/O

-painiketta. Näyttö lakkaa vilkkumasta ja valmistus käynnistyy.

• 

Kun valmistus on päättynyt, laite antaa kolme merkkiääntä ja kytkeytyy automaattisesti lämpimänäpitoasetukseen. Näyttö vilkkuu ja alkaa 

laskennan nollasta (00:00) 4 tuntiin (04:00). 

• 

Kun lämpimänäpitoasetus on ollut päällä 4 tuntia, laite lakkaa lämmittämästä ja palaa oletusnäyttöön: ”----”.

• 

Huomaa

: älä pidä ruokia lämpimänäpitoasetuksessa yli 4 tuntia.

• 

Irrota laite sähkövirrasta, kun se ei ole käytössä ja anna sen jäähtyä kokonaan ennen puhdistamista ja säilytykseen laittamista.

Vinkkejä

• 

Likimääräinen enimmäiskapasiteetti on 1,8–2,2 kg kanaa tai 1,3–1,8 kg paistia.

• 

Jos haluat syvemmän ruskistetun lihan aromin, käytä ennen paistamista ruskistustustoimintoa lihan ruskistamiseksi.

• 

Paista aina kansi kiinni. Avaa kantta mahdollisimman vähän, jotta kypsennys on tasaista ja lämpöä ei pääse ulos.

• 

Lihalämpömittarin käyttö voi merkittävästi parantaa lopputulosta ja tehdä siitä tarkemman.

SOUS VIDE

Sous vide -valmistukseen tarvitset pussin, jonka sisälle laitat ainekset, ja josta saat ilmaa poistettua mahdollisimman paljon. Sulje pussi sen jälkeen.

VALMISTELU

Laita ainekset valitsemaasi pussiin. Käytä yksi pussi annosta kohti. Yritä pitää annokset samankokoisina. Poista ilmaa mahdollisimman paljon ennen pussin 

sulkemista.

Liukuvalla suljinmekanismilla” varustetut pussit:

1. 

Käsimenetelmä (kuva D)

Aseta pussi tasaiselle pinnalle ja paina kädelläsi mahdollisimman paljon ilmaa pois pussista. Varo, ettet purista tai vaurioita aineksia, kun teet tätä. Sulje 

pussi tämän jälkeen.

2.  Veteen upotusmenetelmä (kuva E)

Täytä kylmällä vedellä riittävän suuri astia, johon mahtuu suljinpussi ja ainekset. Laita ainekset pussiin ja sulje tiiviste melkein kokonaan, mutta jätä pieni 

aukko toiseen kulmaan. Paina pussi hitaasti veden alle ja jätä avoin kulma näkyviin veden pinnalle. Kun teet tämän, varmista, ettei vettä pääse vahingossa 

pussiin. Kun upotat pussin, vesi työntää melkein kaiken jäljellä olevan ilman ulos. Sulje kulma lopuksi ja poista pussi astiasta.

GB

DE

FR

NL

IT

ES

PT

DK

SE

NO

FI

RU

CZ

SK

PL

HR

SI

GR

HU

TR

RO

BG

AE

UA