Russell Hobbs 28270-56 - Инструкция по эксплуатации - Страница 63

63

VARNING

 torra bönor (t.ex. röda kidneybönor, cannelli, etc.) ska blötläggas i minst åtta timmar och kokas i minst 10 minuter innan de tillagas i slow 

cookern. De är giftiga om de äts råa eller inte tillräckligt kokta.

Kött och fågel

• 

Med långkokning bli billigare köttstycken möra, det minskar också krympning och avdunstning, för bibehållen smak och näringsvärde. Köttbitar 

med lite fett passar bäst för långkokning.

• 

Skär bort överflödigt fett från köttet eftersom det bidrar med mer vätska under tillagningen i form av fett.

• 

Använd kyckling utan skinn om möjligt.

• 

Skär köttet i jämnstora bitar (ca 2,5 cm) för grytor.

ATT OMVANDLA TRADITIONELLA UGNSRECEPT

Dessa tider är ungefärliga och kan variera beroende på ingredienser och mängder. Kontrollera alltid att maten är genomstekt innan den serveras.

Ugnstillagningstid (minuter)

Tid på Slow Cook Low (timmar)

Tid på Slow Cook High (timmar)

15-30

4-6

1-2

30-60

6-8

2-4

60-180

8-12

4-7

ÅNGA

1. 

Fyll grytan med vatten till ett djup på ca 2 - 2,5 cm. Det ger ca 30 minuters ångning. Tillsätt inte för mycket vatten, då sänks ingredienserna ned i det.

2. 

Placera ånggallret i grytan (fig. C). Tillsätt ingredienser, så som färska grönsaker skurna i jämnstora bitar, och täck med glaslocket.

3.  Sätt i kontakten i eluttaget. Huvuddisplayen blinkar “----”. Det anger att värmen är av och att apparaten är klar att programmeras.

4.  Tryck på knappen 

Ånga

. 

5.  Displayen blinkar och visar den förinställda tiden 30 minuter. För att justera tillagningstiden använder man knapparna 

u

 och 

d

. Maximal 

tillagningstid är 2 timmar. 

6.  Tryck på I/O- knappen. Displayen slutar blinka och grytan börjar värmas upp.

7. 

När apparatens temperatur uppnår 100°C börjar tiden räkna ned.

8.  När tillagningstiden har gått slutar apparaten att värma upp och återgår till den förinställda displayen: “----”.

Tip

• 

Håll ett öga på färska grönsaker och tillaga inte för länge. Grönsakerna bör bevara sin färg och vara mjuka, men inte överkokta. Se receptet för mer 

exakta tillagningstider.

Föreslagna ångkokningstider

Dessa livsmedel tillagas bäst i ångkokaren när de är kalla.

Livsmedel (färska)

Anteckningar

Tid (minuter)

Broccoli 

Skär i 1-2 cm stora buketter/bitar

13-15

Haricots verts

Lägg platt på ånggallret

13-15

Morötter

Skivat i ca 1 cm tjocka skivor

17-19

Kål (savoy) 

Riv eller skär i bitar

11-13

Sparris

Lägg platt på ånggallret

11-13

Zucchini

Skivat i ca 1 cm tjocka skivor

9-11

Brysselkål

Hela (ca 2 cm i diameter)

13-15

Blomkål

Skär i 1-2 cm stora buketter/bitar

15-17

Majs

Hela, på kolv

17-21

Potatis

Färskpotatis eller potatis skuren i 1-2 cm stora bitar

21-23

Hårdkokta ägg

Mjuk/Mellan/Hård/Välstekt

5-6/7-8/9-10/11-12

Förlorade ägg

Placera i en portionsform eller liten ugnsfast form

5-6

Kycklingbröst

Filéa eller tärna 1-2 cm stora bitar

12-14

Lax/rund fisk

Torsk, kolja, etc.

7-9

Platt vit fisk

Rödspätta, sjötunga, pangasius, etc.

3-4

Fiskfilé

Tonfisk, svärdfisk, etc.

7-9

Grönkål/cavolo nero

Skuret i bitar

9-11

Kungsräkor

Avlägsna skalen. Ångkoka i 2-3 minuter eller tills räkorna är genomkokta. Rör om efter halva tillagningstiden.

RIS

1. 

Sätt i kontakten i eluttaget. Huvuddisplayen blinkar “----”. Det anger att värmen är av och att apparaten är klar att programmeras.

2.  Tillsätt ris enligt tabellen och sätt på glaslocket.

3.  Tryck på knappen 

Ris

. Displayen visar “----”.

4.  Tryck på

 I/O

-knappen. Apparaten piper en gång. Displayen visar cykler av streck. (- . . . ), (. - . .), (. . - .), (. . . -). Detta fortsätter att köra under hela 

tillagningscykeln. Håll locket stängt under tillagningscykeln för att säkerställa att riset tillagas ordentligt.

5.  Riset är kokt när temperaturen når ca 105°C , vätskan i grytan har absorberats av riset och överflödigt vatten kokat bort.

• 

När tillagningstiden har gått återgår apparaten till varmhållningsläget. Displayen börjar räkna upp från noll (00:00) till 4 timmar (04:00).

• 

När varmhållningsfunktionen har varit på i 4 timmar slutar apparaten att värma och återgår till standarddisplayen:  “----”.

• 

Obs

: Lämna inte livsmedel på varmhållningsfunktionen i mer än 4 timmar.

GB

DE

FR

NL

IT

ES

PT

DK

SE

NO

FI

RU

CZ

SK

PL

HR

SI

GR

HU

TR

RO

BG

AE

UA