Russell Hobbs 28270-56 - Инструкция по эксплуатации - Страница 60

60

MONTERING

Kontrollpanelen kan avlägsnas när man serverar maten eller när man rengör apparaten.

Sätta i

:

Med kontakten urdragen ur eluttaget skjuter man kontrollpanelen till framsidan av tillagningsgrytan (fig. A).

Ta bort

:

Dra ur kontakten ur eluttaget och skjut sedan ut kontrollpanelen från tillagningsgrytan.

TEMPERATURENHETER

För att växla fram och tillbaka mellan °F och °C håller man inne temperaturknappen i 3 sekunder.

TILLAGNINGSFUNKTIONER

Bryna: 

Använd din multicooker för att sautera, bryna och steka.

Grilla:

 Perfekt för att grilla stekar med det medföljande grillgallret.

Sous Vide: 

Sous-vide är en metod där man tillagar mat inuti en förseglad påse i vattenbad vid en noggrant reglerad temperatur. Genom att försegla 

påsen bevarar man vätska och subtila smaker som skulle gå förlorade vid konventionell matlagning.

Slow Cooking: 

Perfekt för grytor, soppor, stuvningar och kombinationer av kött och grönsaker.

Ånga:

 Ånga grönsaker, fisk, etc. med det medföljande grillgallret.

Ris: 

Gör perfekt ris automatiskt.

Koka: 

Använd för att koka ingredienser, göra soppa, koka pasta, etc.

Varmhållning: 

För att hålla maten varm före servering.

BRYNA

1. 

Sätt i kontakten i eluttaget. Huvuddisplayen blinkar “----”. Det anger att värmen är av och att apparaten är klar att programmeras.

2.  Tryck på knappen 

Bryna

.

3.  Displayen blinkar och visar den förinställda tiden 30 minuter.

4.  För att ställa in tillagningstiden använder man knapparna 

u

 och 

d

. Maximal tillagningstid är 1 timme. 

5.  Tryck på 

I/O

- knappen. Displayen slutar blinka och grytan börjar värmas upp.

6.  När temperaturen når ca 220°C börjar tiden räknas ned. 

7.  Tillsätt smör, olja, etc. i grytan och använd den på samma sätt som du skulle använda en stekpanna.

8.  När du är färdig trycker du på 

I/O

-knappen. 

9.  Dra ur apparatens sladd ur eluttaget när den inte används och låt den svalna helt innan du rengör eller förvarar den.

• 

Använd inte locket när du använder brynafunktionen.

GRILLA

1. 

Placera grillgallret i grytan och tillsätt ingredienserna (fig. B).

2.  Sätt i kontakten i eluttaget. Huvuddisplayen blinkar “----”. Det anger att värmen är av och att apparaten är klar att programmeras.

3.  Tryck på knappen 

Grilla

.

4.  Displayen ändras till den förinställda temperaturen på 204°C. För att ändra temperaturen använder man knapparna 

u

 och 

d

. Intervallet är ca 65 till 

215°C.

5.  Tryck sedan på 

Tid

-knappen. Den förinställda tillagningstiden är 1 timme och 30 minuter. För att ställa in tillagningstiden använder man knapparna 

u

 och 

d

. Maximal tillagningstid är 20 timmar. 

6.  När du har ställt in temperatur och tid trycker du på 

I/O

- knappen. Displayen slutar blinka och tillagningen påbörjas.

• 

När matlagningstiden har avslutats piper apparaten tre gånger och övergår automatiskt till varmhållningsfunktion. Displayen blinkar och börjar 

räkna uppåt från noll (00:00) till 4 timmar (04:00).

• 

När varmhållningsfunktionen har varit på i 4 timmar slutar apparaten att värma och återgår till standarddisplayen:  “----”.

• 

Obs

: Lämna inte livsmedel på varmhållningsfunktionen i mer än 4 timmar.

• 

Dra ur apparatens sladd ur eluttaget när den inte används och låt den svalna helt innan du rengör eller förvarar den.

Tips

• 

Den ungefärliga maxkapaciteten för grillning är en kyckling på 1,8-2.2 kg eller en stek på 1,3-1,8 kg.

• 

Om du önskar intensivare smak på det brynta köttet kan du använda brynafunktionen för att bryna köttet före grillning.

• 

Grilla alltid med locket på. Öppna locket så lite som möjligt för jämn tillagning och undvika att värme går förlorad.

• 

Att använda en köttermoteter kan förbättra resultatet avsevärt och ge ett mer precist slutresultat.

SOUS VIDE 

För sous vide-matlagning behöver man en påse som man lägger ingredienserna i. Man avlägsnar så mycket luft som möjligt ur den och förseglar den 

sedan.

FÖRBEREDELSE

Lägg ingredienserna i påsen. Använd en påse per portion. Försök se till att portionerna är ungefär jämnstora. Innan du försluter påsen ska du pressa ut så 

mycket luft som möjligt ur den.