KitchenAid 5KFP1644EOB - Инструкция по эксплуатации - Страница 480

480

ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD

TIPY PRO VYNIKAJÍCÍ VÝSLEDKY

TIPY PRO VYNIKAJÍCÍ VÝSLEDKY

•  Nezpracovávejte suroviny tak tvrdé 

nebo zmrazené, že je nelze propíchnout 

špičkou nože, jinak se vystavujte riziku 

poškození nožů nebo motoru� Pokud se 

zasekne kus tvrdé suroviny, například 

mrkve, na pracovním noži, přístroj 

vypněte a vyjměte nože� Zachycený 

kousek opatrně odstraňte z nožů�

•  Nepřeplňujte pracovní mísu ani mini 

mísu�  U tekutin naplňte pracovní mísu 

do úrovně maximální hladiny vyznačené 

na míse� Při sekání by pracovní mísa 

měla být naplněna jen do 1/3 až 1/2� Pro 

objem tekutin do 1 l (4 šálky) nebo pro 

suché směsi do 500 g (4 šálky) použijte 

mini mísu�

•  Plátkovací kotouče vkládejte tak, aby 

byl řezací povrch na pravé straně plnící 

trubice� To umožňuje noži udělat celou 

otáčku ještě než se dostane do kontaktu 

se surovinou� 

•  Abyste využili rychlosti food processoru, 

přísady vkládejte plnicí trubicí za chodu 

food processoru�

•  Optimální tlak vyvíjený na přítlačný 

nástavec při krájení nebo strouhání 

se liší podle druhu surovin� Obecně je 

mírný přítlak vhodný na měkké a jemné 

suroviny (jahody, rajčata atd�), střední 

přítlak na středně velké suroviny (cukety, 

brambory atd�) a silnější přítlak na tvrdé 

suroviny (mrkve, jablka, tvrdé sýry, 

částečně zmrzlá masa atd�)�

•  Měkký a středně tvrdý sýr se může 

na strouhací kotouč rozmazat nebo 

namotat� Aby se tak nestalo, strouhejte 

jen dobře vychlazený sýr�

•  Tenké suroviny, například mrkev nebo 

řapíkatý celer, se někdy v plnicí trubici 

převrátí a vznikne nerovnoměrný plátek� 

Aby k tomu docházelo co nejméně, 

suroviny nakrájejte na několik kusů 

a napěchujte jimi plnicí trubici� Při 

zpracování drobných nebo tenkých 

přísad je zvláště vhodná malá plnicí 

trubice v trojdílném přítlačném nástavci� 

•  Při přípravě těsta na koláč, sušenky 

nebo nekynuté pečivo nejdříve pomocí 

univerzálního nože smíchejte tuk a 

cukr na krém� Suché přísady přidejte až 

nakonec� Ořechy a ovoce vložte až na 

moučnou směs, aby nebyly nasekané 

příliš najemno� Ořechy a ovoce zpracujte 

krátkými pulsy

 ( )

, až se spojí s 

ostatními přísadami� Nezpracovávejte 

příliš dlouho� 

•  Když se nastrouhané nebo nakrájené 

suroviny nahromadí na jedné straně 

mísy, zastavte food processor a suroviny 

rozmístěte rovnoměrně stěrkou�

•  Když množství surovin dosáhne úrovně 

plátkovacího nebo strouhacího kotouče, 

suroviny vyjměte�

•  Na horní ploše kotouče může po krájení 

nebo strouhání zůstat několik větších 

kousků surovin� Chcete-li, nakrájejte je 

ručně a přidejte do směsi�

•  Zorganizujte si zpracovávání tak, abyste 

omezili čištění mísy na minimum� 

Nejprve zpracujte suché nebo pevné 

přísady a teprve poté tekuté přísady�

•  Univerzální nůž snadno očistíte od 

přísad tak, že pracovní mísu vyprázdníte, 

nasadíte zpět poklop a pulsováním

 ( )

po dobu 1 až 2 sekundy nůž odstředivou 

silou očistíte�

•  Po sejmutí poklopu z pracovní mísy 

jej položte na pracovní plochu dnem 

vzhůru, abyste zamezili ušpinění 

pracovní plochy�

Užitečné rady

W10529664D_16_CZ_v01.indd   480

8/4/17   9:28 AM