KitchenAid 5KFP1644EOB - Инструкция по эксплуатации - Страница 270

270

FELSÖKNING

TIPS FÖR BRA RESULTAT

TIPS FÖR BRA RESULTAT

•  För att undvika att kniven eller motorn 

skadas ska inte sådan mat bearbetas som 

är så hård eller nedfryst att den inte kan 

stickas igenom med spetsen på en vass 

kniv� Om en hård matbit (som t�ex� en 

morot) kilas fast eller på annat sätt fastnar 

på kniven ska matberedaren stoppas 

och kniven frigöras� Därefter ska maten 

försiktigt avlägsnas från kniven� 

•  Överfyll inte arbetsskålen eller miniskålen� 

När du mixar vätskor bör du inte överskrida 

maxnivåmarkeringarna i arbetsskålen� 

Vid hackning ska arbetsskålen inte fyllas mer 

än till en tredjedel eller till hälften� Använd 

miniskålen för upp till 1 L vätska eller 500 g 

till fasta ingredienser� 

•  Placera skärskivorna på ett sådant sätt 

att skärytan befinner sig precis till höger 

om påmatarröret� Därigenom kan kniven 

rotera ett helt varv innan den kommer 

i kontakt med maten� 

•  För att dra nytta av matberedarens 

hastighet ska ingredienserna som ska 

hackas släppas ner genom påmatarröret 

medan matberedaren körs� 

•  Olika ingredienser kräver olika grad 

av tryck med påmataren för att uppnå 

bästa möjliga resultat med rivningen och 

skärningen� I allmänhet ska ett lätt tryck 

användas för mjuka och ömtåliga matvaror 

(jordgubbar, tomater osv�), ett måttligt 

tryck för något tåligare matvaror (zucchini, 

potatis osv�), och ett mer fast och hårt 

tryck för hårdare matvaror (morötter, 

äpplen, hårda ostar, delvis fryst kött osv�)�

•     Mjuk och medelhård ost kan eventuellt 

flyta ut på, eller rulla upp på, rivskivan. 

För att undvika att detta sker ska endast 

ost som kylts ner ordentligt rivas�

•  Vid beredning av en tårta eller kaksmet 

ska du använda universalskärkniven för 

att först skumma fett och grädde�Tillsätt 

sedan ingredienserna� Lägg nötter och 

frukt överst på mjölblandningen för att 

förhindra överhackning� Bearbeta nötter 

och frukt genom att använda korta 

pulseringar ( ) tills de har blandats med 

de andra ingredienserna� Överbearbeta inte 

blandningen� 

•  När riven eller skuren mat travas upp 

på skålens ena sida ska matberedaren 

stoppas och maten omfördelas med 

hjälp av en spatel� 

• 

När endast lite grann mat finns kvar 

i botten av skålen närmast skär- eller 

rivskivan ska maten avlägsnas� 

•  Några få, större bitar med mat kan 

eventuellt finnas kvar överst på skivan 

efter skärning eller rivning� Du kan skära 

dessa bitar för hand och sedan tillsätta 

i blandningen� 

•  Planera matberedningsprocedurer för att 

minimera rengöringen av skålen� Bearbeta 

torra eller fasta ingredienser innan flytande 

ingredienser bearbetas� 

•  För att på ett smidigt sätt rengöra 

universalkniven från matrester tömmer 

du bara arbetsskålen, sätter tillbaka locket 

och pulserar ( ) i en eller två sekunder 

för att snurra kniven tills den är rengjord�

•  Ibland händer det att avlånga matvaror, 

som till exempel morötter eller selleri, 

faller omkull inuti påmatarröret, vilket 

får till följd att skärningen utförs ojämnt� 

För att minimera förekomsten av detta 

ska sådana matvaror skäras i flera bitar 

och sedan packas ihop inuti påmatarröret� 

För bearbetning av små eller avlånga bitar 

kommer det lilla påmatarröret inuti den 

tvådelade påmataren speciellt väl till hands� 

Praktiska tips

W10529664D_09_SV_v01.indd   270

8/4/17   9:16 AM