KitchenAid 5KFP1644EOB - Инструкция по эксплуатации - Страница 179

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CONSEJOS PARA OBTENER EXCELENTES RESULTADOS

CONSEJOS PARA OBTENER EXCELENTES RESULTADOS

Uso del disco para trocear o cortar en tiras

Uso de la cuchilla para masa

Corte los alimentos de manera que puedan 

introducirse en el tubo de alimentación vertical 

u horizontalmente, y llene el tubo de alimentos 

de manera que los alimentos se posicionen 

correctamente� Procéselos aplicando una 

presión homogénea� También puede utilizar el 

tubo de alimentación pequeño del empujador 

de alimentos de tres piezas� Sitúe los alimentos 

verticalmente en el tubo y utilice el empujador 

de alimentos pequeño�
Para trocear o cortar en tiras frutas 

o verduras con forma redondeada, como 

cebollas, manzanas o pimientos verdes: 

Pele las frutas o verduras y elimine las 

partes centrales duras o las pepitas, según 

el caso� Córtelas en mitades o en cuartos 

para que quepan en el tubo de alimentación 

y, a continuación, introdúzcalas en el tubo� 

Procéselos aplicando una presión homogénea�
Para trocear o rebanar frutas o verduras 

pequeñas, como fresas, champiñones 

o rábanos: 

Coloque los alimentos en capas verticales 

u horizontales dentro del tubo de alimentación� 

Llene el tubo de manera que los alimentos 

de posicionen correctamente� Procéselos 

aplicando una presión homogénea� También 

puede utilizar el tubo de alimentación pequeño 

del empujador de alimentos de tres piezas� 

Sitúe los alimentos verticalmente en el tubo 

y utilice el empujador de alimentos pequeño� 

Para trocear o cortar en 

tiras frutas o verduras 

alargadas y de diámetro 

relativamente pequeño, 

como el apio, las zanahorias 

y las bananas: 

Para trocear carne o pollo crudo, para 

preparar carnes salteadas, por ejemplo: 

Corte o enrolle la carne para que entre 

fácilmente en el tubo de alimentación� 

Envuelva y congele la carne hasta que esté 

dura al tacto, entre 30 minutos y 2 horas, 

en función del grosor de la misma� Compruebe 

que puede perforar la carne con la punta de un 

cuchillo afilado. En caso contrario, deje que se 

descongele un poco� Procéselos aplicando una 

presión homogénea�
Para trocear carne o pollo cocinado, 

incluido salami, salchichón, etc.: 

Los ingredientes deben estar muy fríos� 

Córtelos en trozos para que entren fácilmente 

en el tubo de alimentación� Procéselos 

utilizando una presión homogénea y firme. 

Para cortar espinacas y verduras similares: 

Apile las hojas� Enróllelas e introdúzcalas 

verticalmente en el tubo de alimentación� 

Procéselos aplicando una presión homogénea�

La cuchilla para masa está 

diseñada especialmente para 

mezclar y trabajar masa 

de levadura con rapidez 

y perfección� Para obtener los 

mejores resultados, no prepare 

recetas de amasado que necesiten más de 500 g 

de harina�

Para cortar quesos firmes y blandos: 

Los quesos deben estar muy fríos� 

Para obtener los mejores resultados 

con los quesos blandos (como la 

mozzarella), introdúzcalos en el 

congelador entre 10 y 15 minutos 

antes de procesarlos� Córtelos en 

trozos para que entren fácilmente 

en el tubo de alimentación� Procéselos aplicando 

una presión homogénea�

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