KitchenAid 5KFP1644EOB - Инструкция по эксплуатации - Страница 268

268

TIPS FÖR BRA RESULTAT

För att hacka färsk frukt 

eller grönsaker gör du så 

här: 

Skala, kärna ur och/eller 

avlägsna fröna� Skär ingredienserna i bitar  

på 2,5 till 4 cm� Mixa ingredienserna till 

önskad storlek genom att använda korta 

pulseringar ( ) (1 till 2 sekunder varje 

gång)� Skrapa insidan på skålen om  

det behövs� 
För att göra puré av kokt frukt och kokta 

grönsaker (förutom potatis) gör du så här: 

Tillsätt 60 mL vätska enligt recepted per 

kopp (235 mL) mat� Bearbeta ingredienserna 

genom att använda korta pulseringar ( ) 

tills de har blivit finhackade. Fortsätt sedan 

att köra matberedaren oavbrutet tills du fått 

önskad konsistens� Skrapa insidan på skålen 

om det behövs� 
För att bereda potatismos gör du så här:

Riv kokt potatis (som fortfarande är het) genom 

att använda rivskivan� Byt sedan ut rivskivan 

mot universalkniven� Tillsätt rumstempererat 

smör, mjölk och kryddning Pulsera ( ) tre till 

fyra gånger (två till tre sekunder varje gång) tills 

blandningen är jämn och mjölken absorberats� 

Överbearbeta inte blandningen� 
För att hacka torkad (eller klibbig) frukt 

gör du så här: 

Ingredienserna ska vara måttligt nedkylda� 

Tillsätt 60 mL mjöl enligt receptet per 120 mL 

torkad frukt� Mixa frukten genom att använda 

korta pulseringar ( ) tills du fått önskad 

konsistens� 

För att finhacka citrusskal gör du så här: 

Använd en vass kniv för att skala av den 

färgade delen (utan den vita hinnan) från 

citrusfrukten� Skär skalen i små strimlor� 

Mixa ingredienserna tills de har finhackats. 

För att mala vitlök, eller för att hacka 

färska örter eller små mängder grönsaker 

gör du så här: 

Medan matberedaren körs tillsätter du 

ingredienserna genom påmatarröret� Mixa 

ingredienserna tills de har hackats� För att 

uppnå bästa möjliga resultat ska du se till att 

arbetsskålen och örterna är mycket torra 

innan hackningen påbörjas�

TIPS FÖR BRA RESULTAT

För att hacka nötter eller göra nötsmör 

gör du så här: 

Mixa upp till 710 mL med nötter till önskad 

konsistens genom att använda korta 

pulseringar ( ) (1 till 2 sekunder varje 

gång)� För att få en mer grov konsistens 

mixar du mindre partier och pulserar en gång 

eller två gånger (1 till 2 sekunder varje gång)� 

Pulsera ( ) 

oftare för finare konsistens. För 

nötsmör mixar du oavbrutet tills blandningen 

är jämn� Förvara i kylskåp� 
För att hacka kokt eller rått kött, fågel, 

eller fisk och skaldjur gör du så här: 

Ingredienserna ska vara mycket nedkylda� 

Skär i bitar på 2,5 cm� Mixa upp till 455 g varje 

gång till önskad storlek genom att använda 

korta pulseringar ( ) (1 till 2 sekunder  

varje gång)� Skrapa insidan på skålen  

om det behövs� 
För att göra bröd, kakor eller kexsmulor 

gör du så här: 

Bryt isär ingredienserna i bitar på 3,5 till 5 cm� 

Mixa tills du fått en fin konsistens. För att få 

större bitar pulserar ( ) du två till tre gånger 

(en till två sekunder varje gång)� Mixa därefter 

tills du fått en fin konsistens. 

För att smälta choklad enligt ett recept 

gör du så här: 

Blanda choklad och socker enligt receptet 

i en arbetsskål� Mixa ingredienserna tills 

de har finhackats. För att hetta upp vätska 

enligt ett recept gör du så här: Medan 

matberedaren körs häller du het vätska 

genom påmatarröret� Mixa tills blandningen 

är jämn� 
För att riva hårda ostar (som t.ex. 

parmesan- eller pecorinoost) gör du så här: 

Försök aldrig att riva ost som inte kan 

stickas igenom med knivspetsen� Du kan 

även använda universalkniven för att riva 

hårda ostar� Skär osten i bitar på 2,5 cm� 

Lägg över bitarna i arbetsskålen� Bearbeta 

ingredienserna genom att använda 

korta pulseringar ( ) tills de har blivit 

grovhackade� Fortsätt matberedningen 

oavbrutet tills osten finrivits. Ostbitar kan 

även tillsättas genom påmatarröret under 

pågående rivning�

OBS! Matberedning av nötter och andra 

hårda ingredienser kan eventuellt göra 

repor på skålens insida�

Använda universalskärkniven

W10529664D_09_SV_v01.indd   268

8/4/17   9:16 AM