KitchenAid 5KFP1644EOB - Инструкция по эксплуатации - Страница 209

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SUGESTÕES PARA RESULTADOS PROFISSIONAIS

SUGESTÕES PARA RESULTADOS PROFISSIONAIS

Utilizar um disco de cortar ou ralar 

Corte os alimentos em pedaços para caberem 

vertical ou horizontalmente no tubo de 

alimentação e compacte-os bem no tubo de 

alimentação para os manter correctamente 

posicionados� Processe utilizando uma 

pressão homogénea� 

Alternativamente, utilize o tubo de alimentação 

pequeno do calcador de duas peças� Posicione 

os alimentos verticalmente no tubo e utilize 

o calcador pequeno para os processar�
Para cortar ou ralar frutas e vegetais 

redondos, como cebolas, maçãs 

e pimentões: 

Descasque, remova o caroço e as sementes� 

Corte em metades ou quartos para caber no 

tubo de alimentação� Posicione no tubo de 

alimentação� Processe utilizando uma pressão 

homogénea�
Para cortar ou ralar frutas e vegetais 

pequenos, como morangos, cogumelos 

e rabanetes: 

Posicione os alimentos vertical ou 

horizontalmente, em camadas, no tubo de 

alimentação� Encha o tubo de alimentação 

para manter os alimentos correctamente 

posicionados� Processe utilizando uma 

pressão homogénea� Alternativamente, utilize 

o tubo de alimentação pequeno do calcador 

de duas peças� Posicione os alimentos 

verticalmente no tubo e utilize o calcador 

pequeno para os processar� 

Para cortar ou ralar 

frutas ou vegetais 

longos e de diâmetro 

relativamente pequeno, 

como aipo, cenouras 

e bananas: 

Para cortar aves ou carne crua, 

como carne para refogar: 

Corte ou enrole os alimentos de forma 

a caberem no tubo de alimentação� 

Acondicione e coloque os alimentos 

no congelador até estarem rijos ao toque, 

entre 30 minutos e 2 horas dependendo 

da espessura dos alimentos. Certifique-se 

de que consegue perfurar os alimentos com 

a ponta de uma faca afiada. Se não conseguir, 

deixe descongelar ligeiramente� Processe 

utilizando uma pressão homogénea�
Para cortar aves ou carne cozinhada, 

incluindo salame, chouriço, etc.: 

Os alimentos devem estar muitos frios� 

Corte em pedaços para caberem no tubo 

de alimentação� Processe os alimentos 

utilizando uma pressão firme e homogénea

� 

Para ralar espinafres e outras leguminosas: 

Empilhe as folhas� Enrole e posicione 

verticalmente no tubo de alimentação� 

Processe utilizando uma pressão homogénea�

A lâmina para massa foi 

concebida especialmente para 

misturar e amassar massa de 

modo rápido e consistente� 

Para obter os melhores 

resultados, não tente fazer 

receitas que utilizem mais 

de 500 g de farinha�

Utilizar a lâmina de amassar

Para ralar queijos firmes e moles: 

O queijo firme deve estar 

muito frio� Para obter melhores 

resultados com queijos moles, 

como mozarela, coloque 

10 a 15 minutos no congelador 

antes de processar� Corte 

de forma a caber no tubo de 

alimentação� Processe utilizando 

uma pressão homogénea�

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