KitchenAid 5KFP1644EOB - Инструкция по эксплуатации - Страница 58

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TIPPS FÜR TOLLE ERGEBNISSE

Zerkleinern von frischem 

Obst und Gemüse: 

Schälen, entkernen bzw� 

Samen entfernen� Zutaten in 

1 bis 2,5–4 cm große Stücke zerschneiden� 

Zutaten mit kurzen Puls-Stößen ( ) á 

1 bis 2 Sekunden auf gewünschte Größe 

zerkleinern� Gegebenenfalls die Seiten 

der Schüssel sauber kratzen� 

Pürieren von gekochtem Obst und 

Gemüse (ausgenommen Kartoffeln): 

Pro 235 mL Zutaten 60 mL Flüssigkeit 

aus dem Rezept hinzufügen� Zutaten mit 

kurzen Puls-Stößen ( ) verarbeiten, bis 

sie fein gehackt sind� Anschließend solange 

verarbeiten, bis die gewünschte Textur 

erreicht ist� Gegebenenfalls die Seiten der 

Schüssel sauber kratzen� 

Zubereiten von Stampfkartoffeln:

Gekochte Kartoffeln mithilfe der Reibscheibe 

zerkleinern� Anschließend Reibscheibe gegen 

Vielzweckmesser auswechseln� Weiche 

Butter, Milch und Gewürze hinzugeben�  

3 bis 4 Mal für je 2 bis 3 Sekunden im 

Puls-Modus ( ) verarbeiten, bis die Masse 

glatt und die Milch eingezogen ist� Nicht zu 

stark verarbeiten� 

Zerhacken von klebrigem oder Trockenobst: 

Die Zutaten müssen kalt sein� 60 mL Mehl nach 

Rezept je 120 mL Trockenobst hinzugeben� 

Obst mit kurzen Puls-Stößen ( ) verarbeiten, 

bis die gewünschte Textur erreicht ist� 

Feines Hacken von Zitronenschale: 

Mit einem scharfen Messer die farbigen Teile 

(ohne die weiße Haut) von der Zitrone (oder 

anderen Zitrusfrüchten) abschälen� Schale in 

dünne Streifen schneiden� Verarbeiten, bis 

sie fein gehackt ist� 

Zerhacken von Knoblauch oder frischen 

Kräutern oder kleinen Gemüsemengen: 

Zutaten bei laufendem Gerät durch den 

Einfüllstutzen hinzugeben� Verarbeiten, bis 

sie zerhackt sind� Für optimale Ergebnisse 

darauf achten, dass Schüssel und Kräuter vor 

dem Zerhacken möglichst trocken sind�

TIPPS FÜR TOLLE ERGEBNISSE

Hacken von Nüssen, Zubereiten 

von Nussbutter: 

Maximal 710 mL Nüsse mit kurzen 

Puls-Stößen ( ) á 1 bis 2 Sekunden zur 

gewünschten Textur verarbeiten� Für eine 

gröbere Textur geringere Mengen mit 1 oder 

2 Puls-Stößen á 1 bis 2 Sekunden verarbeiten� 

Für eine feinere Textur mehr Puls-Stöße ( ) 

 verwenden� Für Nussbutter solange 

verarbeiten, bis die Masse glatt ist�  

Speise im Kühlschrank aufbewahren� 

Zerhacken von gekochtem oder 

rohem Fleisch, Geflügel oder Fisch 

bzw. Meeresfrüchten: 

Die Zutaten müssen sehr kalt sein� Zutaten 

in 2,5 cm große Stücke zerschneiden� 

Maximal 455 g mit kurzen Puls-Stößen ( ) 

á 1 bis 2 Sekunden zur gewünschten Größe 

verarbeiten� Gegebenenfalls die Seiten der 

Schüssel sauber kratzen� 

Zubereiten von Brot, Keksen oder 

Cracker-Krümeln: 

Zutaten in 3,5 bis 5 cm große Stücke 

zerbrechen� Nach Wunsch verarbeiten�  

Für größere Stücke 2 bis 3 Mal für je 1 bis 2 

Sekunden im Puls-Modus ( ) verarbeiten� 

Anschließend nach Wunsch verarbeiten� 

Schmelzen von Schokolade für ein Rezept: 

Schokolade und Zucker nach Rezept in die 

Arbeitsschüssel geben� Verarbeiten, bis sie 

fein gehackt ist� Flüssigkeit nach Rezept 

erhitzen� Heiße Flüssigkeit bei laufendem 

Gerät durch den Einfüllstutzen schütten� 

Verarbeiten, bis die Masse glatt ist� 

Reiben von hartem Käse wie Parmesan 

und Romano: 

Niemals Käse verarbeiten, der einer scharfen 

Messerspitze widersteht� Das Vielzweck-

messer kann zum Reiben von hartem Käse 

verwendet werden� Käse in 2,5 cm große 

Stücke zerschneiden� In Arbeitsschüssel geben� 

Mit kurzen Puls-Stößen ( ) verarbeiten, bis 

er grob gehackt ist� Solange verarbeiten, bis er 

fein gehackt ist� Käsestückchen können auch 

bei laufendem Geräte über den Einfüllstutzen 

hinzugegeben werden�

HINWEIS:

 Beim Verarbeiten von Nüssen und 

anderen harten Zutaten kann die Oberfläche 

der Schüsselinnenseite zerkratzen�

Verwenden des Vielzweckmessers

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