Philips HR7758 - Инструкция по эксплуатации - Страница 240

Б Ъ Л ГА Р С К И

2 4 0

B

Разточете тестото върху наръсен с брашно
плот и направете две кръгли пити. Сложете
питите тесто върху намазана тава.
Намажете плънката на пицата, без да
покривате краищата. Наредете желаните
съставки, посипете малко настъргано сирене
по пицата и накрая поръсете с малко
зехтин.

B

Пиците се пекат 12 до 15 минути.

Пърженки с картофи и зеленчуци

Съставки:
- 1 яйце
- 50 мл мляко
- 1 супена лъжица брашно
- 1 чаена лъжичка кориандър
- сол и черен пипер
- 2 големи картофа (около 300 г)
- 100 г едри моркови
- 150 г целина
- 50 г слънчогледово семе или 2 супени

лъжици ронена царевица

- олио за пържене

B

Разбъркайте яйцето, млякото, брашното,
солта и черния пипер с ножа от неръждаема
стомана.

B

Настържете обелените картофи,
остърганите моркови и почистената целина
с диска за средно настъргване и ги добавете
към яйчената смес. Размесете добре
зеленчуците, яйчената смес и
слънчогледовото семе или ронената
царевица в обща купа.

B

Подгрейте олиото в тигана и опържете 
8 плоски пирожки от двете страни до
златисто-кафяв цвят. Оставете ги да се
оцедят върху кухненска хартия.

B

Време на пържене: 3-4 минути.

Хляб (бял)

Съставки:
- 500 г брашно
- 15 г размекнато масло или маргарин
- 25 г прясна мая или 20 г суха мая
- 260 мл вода
- 10 г сол
- 10 г захар

B

Монтирайте приставката за месене в
купата за разбъркване. Сипете брашното,
солта и маргарина или маслото в купата.
Добавете прясната или суха мая и водата.
Сложете капака на купата и го завъртете в
посока на стрелката, докато не чуете
щракване. Натиснете командния бутон за
месене и омесете тестото (за
максималната продължителност на месене
вж. раздела "Количества и времена на
приготвяне").

B

Извадете тестото от купата, сложете го в
голям съд, покрийте го с влажна салфетка и
го оставете да втасва 20 минути на топло
място. След като бухне, разточете отново
тестото и го направете на топка.

B

Върнете тестото в купата, покрийте го с
влажна кърпа и го оставете да втасва още