Philips HR7758 - Инструкция по эксплуатации - Страница 235

Б Ъ Л ГА Р С К И

2 3 5

отлежат, подправете ги и ги разбъркайте с
ножа. Сервирайте върху препечен бял хляб.

Плодов кейк

Съставки:
- 180 г фурми
- 270 г сини сливи
- 60 г бадеми
- 60 г орехи
- 60 г стафиди
- 60 г едри стафиди без семки
- 240 г пълнозърнесто ръжено брашно
- 120 г пшенично брашно
- 120 г нерафинирана захар
- 360 г обезмаслено мляко
- щипка сол
- 1 пакетче бакпулвер

B

Сложете металния нож в купата. Сипете
всички съставки в нея, натиснете бутона

¥

и разбърквайте 30 секунди съставките.

Ако тестото залепне към капака и стените
на купата, отстранете го с помощта на
лопатка. Кейкът се пече в 30 см дълга
тавичка 40 минути при 170

c

C.

Пита с праз

Съставки за тестото:
- 250 г пшенично брашно (или пълнозърнесто

пшенично брашно)

- щипка сол
- 1 супена лъжица мед
- 20 г прясна мая или 1/2 пакетче суха мая
- 100 г масло

- 6 супени лъжици хладка вода

Съставки за плънката:
- 500 г праз
- олио
- 4 яйца
- 500 г квасена сметана
- сол, пипер, 1-2 супени лъжици брашно, ако е

необходимо

B

Сложете всички съставки в купата и ги
омесете в гъсто тесто. Оставете
тестото да втасва 30 минути.

B

Нарежете праза с регулируемия режещ диск
напр. на позиция 3. Налейте малко олио в
тиган и запържете нарязания праз за
няколко минути. Сложете останалите
съставки в каната на блендера и пуснете
блендерът да работи, докато не получите
кремообразна консистенция. Добавете 
1-2 супени лъжици брашно, за да сгъстите
сместа, ако е необходимо.

B

Намажете с масло форма за печене с
диаметър 24 см и покрийте равномерно
дъното и стените с тесто. Намажете
сместа с праза върху тестото и излейте
останалите съставки върху нея. Пече се в
предварително загрята фурна около 
40 минути при 180

c

C. Може да се сервира

топла или студена.