Philips HR7758 - Инструкция по эксплуатации - Страница 184

S L OV E N S K Y

1 8 4

- šlahačka, podľa chuti

B

Rúru vyhrejte na 160

c

C. Pomocou čepele z

nehrdzavejúcej ocele vyšľahajte maslo a práškový
cukor. Roztopte a primiešajte čokoládu. Po jednom
primiešajte vaječné žĺtka a miešajte, kým zmes
nemá krémovú konzistenciu. Pomocou nástavca
na šľahanie vyšľahajte vaječné bielka s
kr yštálovým cukrom na tuhý napenený sneh. Sneh
pridajte ku zmesi a jemne ho vmiešajte. Pomocou
varešky primiešajte múku. Zmes preneste na
vymastený plech (24 cm). Pečte jednu hodinu pri
160

c

C. Pr vých 15 minút nechajte dvierka rúr y

pootvorené.

B

Koláč na plechu nechajte trochu vychladnúť,
potom ho preložte na rošt a nechajte ďalej
vychladnúť. Koláč rozkrojte vodorovne na polovice,
spodnú potrite marhuľovým džemom a opäť
prikr yte vrchnou. Zostávajúci džem zohrejte, aby
začal tiecť, a rozotrite ho po vrchu koláča.
Pripravte zdobenie. Prevarte vodu, pridajte cukor a
čokoládu a nechajte vrieť na slabom plameni.
Miešajte dovtedy, kým zmes nie je hladká,
pripravená na rozotretie. Vrch koláča natrite
zdobením a nechajte vychladnúť. Koláč podávajte
so šľahačkou.

Brokolicová polievka (pre 4 osoby)

Suroviny:
- 50 g zrelého syra Gouda
- 300 g varenej brokolice
- vývar z brokolice
- 2 nakrájané varené zemiaky
- 2 bujóny

- 2 polievkové lyžice smotany na šľahanie
- kar y korenie
- soľ
- čierne korenie
- muškátový oriešok

B

Pomocou nástavca na hrubé strúhanie nastrúhajte
syr. Prepasírujte brokolicu s varenými zemiakmi a
malým množstvom vývaru z brokolice. Brokolicové
pyré zmiešajte so zvyškom vývaru a kockami
bujónu (celkový objem 750 ml). Polievku prelejte
na panvicu a za stáleho miešania nechajte
zovrieť. Primiešajte syr a dochuťte kari korením,
soľou, čiernym korením a muškátovým orechom.
Nakoniec pridajte smotanu.

Pizza

Suroviny na prípravu cesta:
- 400g múky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 20g čerstvých kvasníc alebo 1.5 sáčka sušených

kvasníc

- 2 polievkové lyžice oleja
- približne 240ml vody (35°C)

Suroviny na prípravu omáčky:
- 300ml paradajkového pretlaku

(konzer vovaného)

- 1 čajová lyžička zmesi talianskych byliniek

(sušené, alebo čerstvé)

- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ a čierne korenie
- cukor