Philips HR7758 - Инструкция по эксплуатации - Страница 259

2 5 9

S R P S K I

Primena

Pite od
jabuka, slatki
keksovi,
korpice od
testa sa
voćem

Luksuzan hleb

Pudinzi, suflei,
maringe

Sosovi,
džemovi,
pudinzi, hrana
za bebe

Procedura

Koristite hladan margarin,
isecite margarin na kockice
od 2 cm. Stavite brašno u
posudu i dodajte margarin.
Mešajte sve dok testo ne
postane mr vičasto. Zatim
dodajte hladnu vodu dok
mešate. Prestanite kada
testo počne da se pretvara
u loptu. Pustite da se testo
ohladi pre nego što
nastavite preradu.

Pr vo umutite kvasac, toplu
vodu i nešto šećera u
posebnoj posudi. Stavite sve
sastojke u posudu za
mućenje i mesite testo sve
dok ne postane glatko i
prestane da se lepi za
posudu (potreban je pribl.
1 minut). Ostavite ga da
narasta oko 30 minuta.

Upotrebljavajte belanca na
sobnoj temperaturi.
Napomena: uoptrebite
najmanje 2 belanca.

Savet: dodajte malo
limunovog soka kako bi
sprečili da voće izgubi boju.
Dodajte malo tečnosti kako
bi pire bio gladak.

Procesno
dugme/
dodatak

¨

/

{

—

¨

/

{

—

∆

/

˚

∆

/

˚

Maksi-
malna
količina

500g
brašna

1000g
brašna

6
belanaca

500g

Sastojci i
rezultati

Testo -
mešenje

Testo (s
kvascem) -
mešenje

Belanca -
mućenje

Voće (kao što
su jabuke,
banane,
vodeni
kesten) -
mlevenje

Primena

Sosovi,
džemovi,
pudinzi, hrana
za bebe

Garnir, hladni
umaci

Sosovi, supe,
garniri, biljni
puter

Salate, garniri,
prelivi za
meso na
žaru.

Tar tar bifteci,
hamburgeri,
ćufte

Tar tar biftek,
hamburgeri,
ćufte

Procedura

Savet: dodajte malo
limunovog soka da biste
sprečili da voće izgubi boju.

Oljuštite beli luk. Pritisnite
impulsno dugme nekoliko
puta da biste izbegli da beli
luk iseckate suviše sitno.
Upotrebite najmanje 150g.

Pre seckanja, zelen operite i
osušite.

Svi sastojci moraju da budu
na sobnoj temperaturi.
Napomena: upotrebite
najmanje jedno veliko jaje,
dva mala jaja ili dva
žumanca. Stavite jaje i malo
sirćeta u posudu i dodajte
nekoliko kapi ulja.

Pr vo uklonite sve žile i kosti.
Isecite meso na kockice od 
3 cm.

Pr vo uklonite sve žile i kosti.
Isecite meso na kockice od 
3 cm. Pritisnite impulsno
dugme da biste dobili
krupniji rezultat seckanja.

Procesno
dugme/
dodatak

∆

/

˚

¥

/

P

¥

/

P

∆

/

˚

Í

/

Å

Í

/

Å

Maksi-
malna
količina

500g

300g

Min.
50g

3 jajeta

500g

400g

Sastojci i
rezultati

Voće (kao
što su jabuke,
banane) -
seckanje

Beli luk -
seckanje

Zelen (npr.
peršun) -
seckanje

Majonez -
emulgovanje

Mesa (kr ta) -
mlevenje

Meso, riba,
živina
(pernata) -
mlevenje