Zelmer 586_686 - Инструкция по эксплуатации - Страница 5

9

Kiełbasa domowa

Mięso wieprzowe średnio tłuste 4,5 kg, słonina 0,5 kg, wywar 

z  kości  –  1  szklanka,  sól  6-7  łyżeczek,  saletra  1  płaska 

łyżeczka, pieprz 1 łyżeczka (pieprz mielony), ziele angielskie 

12-15  ziarenek  (zemleć),  czosnek  5-6  ząbków  (posiekać), 

kiełbaśnica 7 m.

Mięso  zemleć  w  maszynce  z  sitkiem  o  średnicy  otworów 

8  mm.  Sól  wymieszać  z  saletrą  i  przyprawami,  dodać  do 

mięsa,  wymieszać  i  wyrobić  jak  ciasto,  dodając  stopniowo 

wywar. Odstawić w chłodne miejsce na 24 godz. Na komorę 

mielenia  maszynki  założyć  nasadkę  masarską.  Napełnić 

kiełbaśnicę o długości około 1m, formując odcinki 30-40 cm. 

Należy  zwrócić  uwagę,  aby  całkowicie  nie  zatkać  otworów 

odpowietrzających nasadki.

Osuszyć kiełbasę przez 6 godz. Wędzić dymem ciepłym 14 

godzin lub gorącym 2,5 godziny.

Surówka z czerwonej kapusty

40  dag  czerwonej  kapusty,  20  dag  jabłek,  2  łyżki  oleju,  sok 

z cytryny, sól, cukier.

Kapustę  oczyścić  i  rozdrobnić  w  szatkownicy  za  pomocą 

tarki do plastrów lub do grubych wiórek. Jabłka obrać i roz-

drobnić  na  tarce  na  grube  wiórki.  Poszatkowaną  kapustę 

wymieszać z rozdrobnionymi jabłkami doprawiając do smaku 

olejem, sokiem z cytryny, solą i cukrem.

Surówka z selera

40 dag selera, 20 dag jabłek, 2 łyżki oleju lub śmietany, sok 

z cytryny, sól, cukier.

Seler  zetrzeć  na  drobne  wiórki.  Doprawić  do  smaku  śmie-

taną lub olejem. Dodać cukier, sok z cytryny i sól.

Ekologia – Zadbajmy o środowisko

Każdy użytkownik może przyczynić się do ochrony środowi-

ska. Nie jest to ani trudne, ani zbyt kosztowne. W tym celu: 

opakowanie kartonowe przekaż na makulaturę, worki z poli-

etylenu (PE) wrzuć do kontenera na plastik.

Zużyte  urządzenie  oddaj  do  odpowiedniego 

punktu  składowania,  gdyż  znajdujące  się 

w  urządzeniu  niebezpieczne  składniki  mogą 

być zagrożeniem dla środowiska.

Nie wyrzucaj wraz z odpadami komunalnymi!!!

Zakup części eksploatacyjnych – akcesoriów:

w punktach serwisowych,

–

sklep internetowy – jak poniżej.

–

Telefony:

1.  Salon Sprzedaży Wysyłkowej Zelmer S.A.:

wyroby/akcesoria – sklep internetowy:  

–

www.zelmer.pl, e-mail: salon@zelmer.pl

części zamienne:  

–

tel. (017) 865-86-05, fax (017) 865-82-47

2.  Zelmer S.A. – Sprawy handlowe:  

  tel. (017) 865-81-02, e-mail: sprzedaz@zelmer.pl
3.  Zelmer S.A. – Biuro reklamacji:  

  tel. (017) 865-82-88, (017) 865-85-04

  e-mail: reklamacje@zelmer.pl

Producent  nie  odpowiada  za  ewentualne  szkody  spowodowane 

zastosowaniem  urządzenia  niezgodnie  z  jego  przeznaczeniem  lub 

niewłaściwą  jego  obsługą.  Producent  zastrzega  sobie  prawo  mody-

ikacji  wyrobu  w  każdej  chwili,  bez  wcześniejszego  powiadamiania, 

w  celu  dostosowania  do  przepisów  prawnych,  norm,  dyrektyw  albo 

z przyczyn konstrukcyjnych, handlowych, estetycznych i innych.