Zelmer 586_686 - Инструкция по эксплуатации - Страница 29

33

Домашна колбаса

Средно  мазно  свинско  месо  4,5  кг,  сланина  0,5  kg, 

отвара  от  кости  –  1  чашка,  сол  6-7  лъжички,  сели-

тра  –  1  плоска  лъжица,  черен  пипер  (млян)  1  лъжица, 

английски пипер (млян) 12-15 зърна, 5-6 парчета чесън 

(нарязан), 7 м черва.

Смелете месото в мелячка със сито с диаметър на отвори 

8 мм. Солта смесете със селитрата и подправките, доба-

вете  в  месото  и  размесете  като  тесто,  като  постепенно 

добавяте отвара. Поставете на хладно място за 24 часа. 

Сложете  месарския  накрайник  върху  камера  за  мелене 

в мелячката. Напълнете черво с дължина около 1 м, като 

формувате отсечки по 30-40 cm. Обърнете внимание да 

не запушите съвсем обезвъздушителни отвори в накрай-

ника.

Сушете колбаса 6 ч. Пушете в топъл пушек 14 часа или 

в горещ 2,5 часа.

Салат от червено зеле

400 г червено зеле, 200 г ябълки, 2 лъжици олио, лимо-

нов сок, сол, захар.

Очистете зелето и го раздробете в резачката с помощта 

на стъргало за колелца или за едри стърготини. Обелете 

ябълките и раздробете със стъргало за едри стърготини. 

Настърганото зеле смесете с раздробените ябълки, като 

прибавяте по вкус олио, лимонов сок, сол и захар.

Салат от кервиз

400 г кервиз, 200 г ябълки, 2 лъжици олио или сметана, 

лимонов сок, сол, захар.

Настъргайте  кервиза  на  дребни  стърготини.  Добавете 

сметана или олио по вкус. Добавете захар, лимонов сок 

и сол.

Eкология – Пазете околната среда!

Всеки  ползувател  може  да  се  причини  към  опазване  на 

околната среда. Това не е трудно нито много скъпо.

Затова:

картонната опаковка предадете за маку-

–

латура,

торби  от  полиетилен  (PE)  хвърлете 

–

в контейнера за пластмаса,

износеното  устройство  предадете 

–

в съответно място за складиране, тъй като опасните 

компоненти,  намиращи  се  в  устройството,  могат  да 

създадат опасност за околната среда.

Не изхвърляйте заедно с битови отпадъци!!!

Производителят  не  отговаря  за  евентуални  щети,  предиз-

викани  от  използване  на  устройството  несъответно  на 

предназначението  му  или  от  неправилна  експлоатация.  Про-

изводителят си запазва правото да модифицира продукта по 

всяко време без предварително предупреждение с цел приспо-

собяване  към  законови  разпоредби,  норми,  директиви  или  по 

конструкторски, търговски, естетически и други причини.