Zelmer 586_686 - Инструкция по эксплуатации - Страница 17

21

Házikolbász

4,5 kg vegyes sertéshús, 0,5 kg szalonna, csontleves lé - 1 

pohár, 6-7 kanál só, 1 kanál salétrom,12-15 szem őrölt angol 

fűszer, 5-6 gerezd fokhagyma, 7 m bél.

A húst darálják meg 8mm-es perforált állókéssel. A sót kever-

jék  össze  a  salétrommal  és  a  fűszerrel  és  tegyék  a  húsra, 

keverjék össze és dolgozzák el, mint a tésztát, fokozatosan 

tegyék  bele  a  csontlevest. Tegyék  24  órára  hűtőbe. A  dará-

lóra tegyék a kolbásztölcsért. Töltsenek meg kb. 1 m hosszú 

belet és formáljanak ki belőle kb. 30-40 cm-es kolbászokat. 

Ügyeljenek  közben  arra,  hogy  ne  fedjék  le  teljesen  a  kol-

básztölcsér  nyílásait  (levegőztetés).  A  kolbászokat  hagyják 

kb. 6 óráig száradni.

Füstöljék 14 óráig meleg füsttel vagy 2,5 óráig forró füsttel.

Vöröskáposzta saláta

40  dkg  vöröskáposzta,  20  dkg  alma,  2  kanál  olaj,  citromlé, 

só, cukor.

A  káposztát  lereszeljük  a  reszelővel.  Az  almákat  megtisz-

títjuk,  és  a  durvareszelőn  lereszeljük. A  káposztát  összeke-

verjük  az  almával,  citromlével,  sóval  és  cukorral. Abban  az 

esetben, ha a reszelő rosszul reszel, ki kell kapcsolni, le kell 

venni a hajtóműről, és meg kell tisztítani a tölcsért és a hen-

gert.

Zeller saláta

40 dkg zeller, 20 dkg alma, 2 kanál olaj vagy tejföl, citromlé, 

só, cukor.

A  zellert  reszeljük  le  a  inomreszelőn,  az  almát  reszeljük 

meg a durvareszelőn. Ízesítsük olajjal vagy tejföllel, tegyünk 

hozzá cukrot, citromlevet és sót.

Környezetvédelem - óvjuk környezetünket

A  karton  csomagolás  javasoljuk  leadni  a  hulladékgyűjtő 

helyre.

A polietilén (PE) zsákot dobja műanyag gyűjtő 

konténerbe. A hálózatból való kikapcsolás után 

a használt készüléket szétszerelni, a műanyag 

alkatrészeket  leadni  másodlagos  nyersanyag 

felvásárló helyen.

A fém alkatrészeket leadni a MÉH-be.

Nem dobható ki háztartási hulladékkal együtt !!!

Gyártó nem vállal felelősséget azon hibákért, amelyet a nem rendel-

tetésszerű,  vagy  helytelen  használat  eredményez.  A  garancia  nem 

terjed ki arra a készülékre, amelyen fel nem jogosított személy általi 

javítás  állapítható  meg.  Gyártó  fenntartja  magának  a  jogot  a  termék 

módosítására  tetszőleges  időpontban,  előzetes  értesítés  nélkül  az 

előírásoknak, szabványoknak, direktíváknak való megfelelőség, vagy 

konstrukciós, kereskedelmi, esztétikai és egyéb okok miatt.