Zelmer 586_686 - Инструкция по эксплуатации - Страница 47

51

Opis stroja  

(Sl. A)

Stroj za mljevenje prehrambenih proizvoda sastavljen je od:

1

 Pogon  stroja  –  svaki  pogon  je  prilagođen  za  mon-

tažu  svakog  sklopa  za  mljevenje  i  rezalice  proizvodnje 

ZELMER.  U  zadnjem  dijelu  kučišta  pogona  586  i  686 

nalaze se ventilacijski otvori.

Sklop za mljevenje u koji spada:

2

 Komora za mljevenje

3

 Puž sa montiranom spojnicom

4

 Nož

5

 Sito s otvorima 4 mm

6

 Matica

7

 Posuda za punjenje

8

 Potiskivač

Dodatna oprema u koju ulazi:

9

 Sito s otvorimai 8 mm

10

 Mesarski dodatak

11

 Distanstni umetak (odstojnik)

Mechaničko osiguranje motora 

(Sl. B)

1

 Puž

2

 Spojnica

3

 Vijak M5x20

Stroj  posijeduje  mehaničku  zaštitu    motora  -zubi  spojnice 

pogona  slomiti  će  se  ako  se  stroj  preoptereti  (napr.  ako 

u unutrašnjost dođe kost) ili drugi tvrdi materijal.

TIPOVI STROJEVA ZELMER

U tabeli je  pretstavljen je asortiman pribora i strojeva za mljevenje na koje se odnosi ovo upustvo.

Pogon

Tip

Nož

Sito

Sklop za 

meso

Sklop za 

makarone 

i kolače

Rezalica

2,7

4

8

586.5

●

○

●

●

●

○

○

586.54

●

○

●

●

●

○

●

686.5

●

○

●

●

●

○

○

686.54

●

○

●

●

●

○

●

686.8

●

○

●

●

●

–

○

686.84

●

○

●

●

●

–

●

● 

– osnovna oprema,  

○ 

– dodatna oprema može Se kupili u prodavaonicama,  

– 

– oprema nedostupna u ovoj verzjii

Hakklihamasinal on ainult üks hakkimiskomplekt.

Oštećenu spojnicu treba zamijeniti novom:

sa  puža,  na  kom  je  oštećena  spojnica,  treba  odvrnuti 

●

vijak,

razdvojiti spojnicu,

●

staviti novu i zavrnuti vijak.

●

Priprema stroja za puštanje u rad  

(Sl. C)

1

 Pogon stroja postaviti blizu utičnice na ravnoj tvrdoj pod-

lozi,  tako da otvori za ventilaciju i hlađenje što se nalaze na 

oklopu,  budu slobodni za cirkulaciju.

Prije prve uporabe treba oprati elemente.

●

Montirati odgovarajuću elemente za mljevenje.

●

2

 Priključiti kabal na utičnicu gnijezda napajanja.

3

 Pritisnuti na gumb prekidača i uključiti stroj.

Rad sa priključkom za mljevenje  

(Sl. D)

U komoru za mljevenje staviti po redu:

1

 Puž okrenut spojnicom prema unutrašnjosti.

2

 Na  rukavac  puža  staviti  nož  oštricama  okrenur  prema 

situ.

3

 Sito  namjestiti  tako  da  kanalić  na  njemu  legne  na  zub 

u kućišt u situ.

4

 Pritegnuti maticu na kućiše- do potpunog otpora.

5

 Postaviti  priključak  za  mljevenja  na  pogon  i  okrenuti 

upoložaja  u  kom  se  čuje  uskakanje  i  blokada  priključka  na 

pogon.

6

 Postaviti posudu na komoru za mljevenje.