Zelmer 586_686 - Инструкция по эксплуатации - Страница 21

25

Salam de casă

Carne de porc 4,5 kg, untură 0,5 kg, bulion – 1 pahar, sare 

6-7  linguriţe,  salpetru  1  linguriţă  fără  vârf,  piper  1  linguriţă, 

cuişoare englezeşti 12-15 boabe (tocate), 5-6 căţei de ustu-

roi (tăiaţi în cuburi mici), pieliţă de intestin 7m.

Tocaţi carnea în maşina de tocat folosind sita cu oriicii 8 mm. 

Sarea  amestecaţi-o  cu  salpetru  şi  condimente,  adăugaţi  la 

carne,  amestecaţi  bine  adăugând  treptat  bulionul.  Puneţi  la 

loc rece pentru 24 de ore. Pe dispozitivul pentru tocat puneţi 

ţeava pentru cârnaţi.

Umpleţi  pieliţa  de  intestin  de  lungime  aprox.  1  m,  formând 

bucăţi de 30-40 cm. Fiţi atenţi să nu astupaţi oriiciile de aeri-

sire a ţevii pentru cârnaţi.

Uscaţi  salamul  timp  de  6  ore.  Afumaţi  la  fum  cald  timp  de 

14 ore sau la fum ierbinte timp de 2,5 ore.

Salată din varză roşie

40  dag  varză  roşie,  20  dag  mere,  2  linguri  ulei,  suc  de 

lămâie, sare, zahăr.

Curăţaţi  varza  răzuiţi-o  folosind  răzătoarea  pentru  felii  sau 

fulgi mari. Decojiţi merele şi răzuiţi folosind răzătoarea pan-

tru fulgi mari.

Amestecaţi varza şi merele, adăugaţi uleiul, sucul de lîmâie, 

sarea şi piperul.

Salată din ţelină

40 dag ţelină, 20 dag mere, 2 linguri ulei sai smâmtână, suc 

de lămâie, sare, zahăr.

Răzuiţi ţelina folosind răzătoarea pentru fulgi mici. Adăugaţi 

smântâna sau uleiul, zahărul, sucul de lîmâie şi sarea.

Ecologia – Ai grijă de mediul înconjurător

Fiecare  consumator  poate  contribui  la  protecţia  mediului 

înconjurător. Acest lucru nu este nici diicil nici scump.

În acest scop:

cutia de carton duceţi-o la maculatură,

–

pungile  din  polietilen  (PE)  aruncaţi-le  în 

–

containere speciale pentru plastic,

feliatorul  uzat  trebuie  predat  la  punctele 

–

speciale  de  colectare,  deoarece  compo-

nentele periculoase ale dispozitivului pot i 

un pericol pentru mediul înconjurător.

Nu aruncaţi aparatul împreună cu gunoiul menajer!!!

Producătorul  nu  este  responsabil  pentru  eventualele  daune  cauzate 

de  o  întrebuinţare  necorespunzătoare  sau  de  nerespectarea  reguli-

lor de întrebuinţare. Producătorul are dreptul să modiice produsul în 

orice moment, fără un anunţ prealabil, în scopul adaptării lui la noile 

ordonanţe,  norme,  directive  sau  din  motive  de  construcţie,  comerci-

ale, estetice sau alte motive.