Мультиварки Russell Hobbs 21850-56 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
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120-140m
cuscús
servir con:
queso rallado
crema agria
manojo pequeño de cilantro, picado
Abra la tapa. Añada el aceite. Seleccionar
S
en el menú y pulsar
v
. Añada la cebolla y el ajo. Rehogar la
cebolla hasta que esté tierna. Escurrir las judías y añadirlas. Reservar el cuscús. Añadir el resto de
ingredientes. Pulsar dos veces
w
para detener el programa. Cierre la tapa Seleccionar
i
. Añadir el cuscús
30 minutos antes de que termine la cocción. Si la cocción está ya terminada, seleccionar
S
en el menú y
cocinar durante unos 20 minutos más. Servir en un bol con un puñado de queso, un chorrito de crema
agria y una pizca de cilantro fresco. Para obtener un chile vegetariano clásico, no añada el cuscús.
ESTOFADO IRLANDÉS (STEW) CON ALBÓNDIGAS AL QUESO DE CABRA ESTOFAR
j
para el estofado:
1.8k
paletilla de cordero (cocida)
1T
aceite de oliva
250g
beicon
3c
ajo (machacado)
950m
caldo de cordero
sal y pimienta
1
cebolla grande, picada
2
zanahorias, picadas
2L
apio, picado
2s
romero, picado
2T
de puré de tomate
1T
harina de maíz
para las albóndigas (dumplings):
100g
harina con levadura
1t
levadura
50g
tocino de vaca
1t
sal
75m
agua
1t
perejil seco
40g
queso de cabra (blando)
1t
tomillo en polvo
1t
mejorana seca
1t
pimienta negra
para el estofado:
Separar la carne del hueso. Cortar la carne y el bacon en trozos pequeños. Abra la tapa. Seleccionar
S
en el
menú y pulsar
v
. Añada el caldo. Lleve a ebullición y remueva. Hierva a fuego lento durante 10 minutos.
Pasar el caldo a una jarra. Añada el aceite. Añada la cebolla y dórela. Añadir la carne, las especias y el resto
de verduras y cocer durante 5 minutos. Añada el caldo. Añadir el tomate triturado. Pulsar dos veces
w
para
detener el programa. Cierre la tapa Seleccionar
j
.
para las albóndigas (dumplings):
Mezclar a mano todos los ingredientes. Dividir la mezcla en seis albóndigas. Deje reposar durante 20
minutos.
para terminar:
Combinar en una taza la harina de maíz y un poco de agua hasta obtener una mezcla homogénea. Quitar
la tapa 30 minutos antes de que termine la cocción. Incorporar la mezcla de harina de maíz al estofado,
removiéndola. Añadir las albóndigas. Tapar. Esperar a que el programa termine, y servir. Un fantástico
plato de comida casera
•
Si no dispone de paletilla de cordero cocida, puede usar carne de cordero cruda, poner el programa
de cocción lenta en vez del programa para estofados y seguir las instrucciones anteriores a partir del
momento en que se añaden las albóndigas.
TERNERA CON CHILE PICANTE AL ESTILO NUEVA YORK
ESTOFAR
j
450g
carne de ternera para guisar
1T
aceite de oliva
3c
de ajo, pelados y picados
2
cebollas, picadas
2T
comino molido
2T
chile en polvo
1T
pimienta de cayena
2T
salsa de tomate
1T
pimentón ahumado / chipotle en polvo
2J
tomates
1
pimiento verde
1l
hoja de laurel
1T
sal
1t
pimienta negra
Характеристики
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