Russell Hobbs 21850-56 - Инструкция по эксплуатации - Страница 264

264

MAROKKÓI HAL-TAGINE 

HAL 

R

2c 

fokhagyma, meghámozva és felaprítva 

1 

hagyma, felaprítva

1 

pirospaprika, kimagozva és felaprítva 

2L 

szárzeller, felszeletelve

2 

felvágott paradicsomok 

1t 

őrölt kömény

1t 

őrölt gyömbér 

1t 

kurkuma

1 

fahéjrúd 

1T 

harissa paszta

120m 

fehérbor 

1t 

paradicsom püré

120m 

hal-alaplé 

1 

citrom

675g 

hal (tőkehal/foltos tőkehal/lazacfilé) 

1h 

zöld olíva

1 

kis csokor koriander, felaprítva 

só és bors

Tegye félre a koriandert. Nyissa ki a fedelét. Adja hozzá a többi alapanyagot. Zárja le a fedelet. Válassza ki a 

menüben a 

R

 opciót, és nyomja meg a 

v

 gombot. Főzze, amíg a hal megpuhul, és a húsa kezd leválni 

(40-60 perc). A program leállításához nyomja meg kétszer a 

w

 gombot Adja hozzá a koriandert. Ízlés 

szerint fűszerezze, és tálalja.Az ételhez kuszkuszt ajánlunk.

SÁRGABORSÓS HÚSLEVES SERTÉSLÁBSZÁRBÓL 

LASSÚ FŐZÉS 

i

1150m 

csirkehús-leves 

1 

hagyma, finomra aprítva

225g 

sárgaborsó 

1 

sárgarépa, felaprítva

1L 

szárzeller, felszeletelve 

2c 

fokhagyma (zúzott)

1T 

kakukkfű, finomra aprítva 

1l 

babérlevél

1 

sertéscsülök 

feketebors

Nyissa ki a fedelét. Adja hozzá az alaplevet. Válassza ki a menüben a 

S

 opciót, és nyomja meg a 

v

 gombot. 

Forralja fel, miközben keveri. Főzze lassú tűzön 10 percig. Adja hozzá a többi alapanyagot. A program 

leállításához nyomja meg kétszer a 

w

 gombot Zárja le a fedelet. Válassza a 

i

 lehetőséget. Várjon, amíg a 

program lejár. Tegye félre a sertéscsülköt. Vágja le a bőrt, és csontozza ki a húst. Kockázza fel a húst. Dobja 

ki a babérlevelet. Egy fakanál hátával pürésítse a sárgaborsót. Adja hozzá a húst. Ízlés szerint fűszerezze, és 

tálalja. Egy tálnyi mennyország!

LAZAC FŰSZERES KÉREGBEN 

HAL 

R

2 

lazacfilé (bőrrel együtt) 

1t 

olívaolaj

1t 

paprika 

1t 

chilli por

½t 

őrölt kömény 

1p 

só és bors

1t 

finomított barnacukor 

1 

citrom

Keverje össze a paprikát, a chiliport, a köményt, a cukrot, a sót és a borsot. Szórja a keveréket a lazacfilére. 

Nyissa ki a fedelét. Adja hozzá az olajat. Válassza ki a menüben a 

R

 opciót, és nyomja meg a 

v

 gombot. 

Várjon néhány percig, hogy az olaj felforrósodjon. Tegye be a lazacfiléket, a bőrükkel lefelé. Zárja le a 

fedelet. Így a párolás és a sütés során a hal húsa puha és omlós, a bőre pedig ropogós lesz. Tálalja egy 

szelet citrommal. Egy nagyszerű, könnyű étel.

CSOKOLÁDÉS BROWNIE TORTA

SÜTEMÉNY

o

170g 

sótlan vaj 

3 E

340g 

cukor 

1t 

vanília kivonat

170g 

kakaópor 

1p 

só

110g 

tejcsokoládé-cseppek 

75g 

közönséges liszt

tálaláshoz:

vanília jégkrém (opcionális)

Olvassza meg a vajat egy serpenyőben lassú tűzön. Bélelje ki a tálat alufóliával, és vajazza ki. Egy 

edényben keverje össze az olvasztott vajat, a cukrot, a kakaóport, a lisztet, a tojásokat, a vaníliát és a sót. 

Keverje bele a csokoládécseppeket. Tegye a tésztát az alufóliás tálba. Zárja le a fedelet. Válassza ki a 

o

jelzést a menüben. Állítsa be a főzési időt 1 óra 30 percre. Nyomja meg a 

v

 gombot. Ennyi idő után a torta 

széle megszilárdul, de a belseje folyós marad. A tortát melegen, fagylalttal tálalva kínálja.