Russell Hobbs 21850-56 - Инструкция по эксплуатации - Страница 101

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para os dumplings:

Misture todos os ingredientes à mão. Divida a mistura em 6 bolas. Deixe repousar por 20 minutos.

para terminar:

Crie uma pasta suave com a farinha de milho e um pouco de água numa chávena. Abra a tampa 30 

minutos antes de a cozedura terminar. Misture a pasta no guisado. Adicione os dumplings. Feche a tampa. 

Aguarde o programa terminar e sirva em seguida. Uma tigela fabulosa de comida aconchegante!

• 

Se não tiver borrego cozinhado, poderá usar borrego cru com o programa de cozedura lenta em vez 

do programa de guisado e, em seguida, continuar a partir do momento dos dumplings.

ALCACHOFRA A VAPOR  

VAPOR

S

1c 

dentes de alho, descascados e picados 

2 

alcachofras

raminhos de ervas (estragão, menta, salsa, tomilho) 

1 

limão

Corte o limão em fatias. Corte cada alcachofra pelo caule, separando a parte inferior do fruto. Corte o quarto 

superior de cada alcachofra. Descarte quaisquer folhas danificadas. Esfregue as superfícies cortadas com 

uma fatia de limão. Coloque as fatias de limão no cesto. Adicione os raminhos de ervas. Adicione o alho. 

Coloque a alcachofra por cima. Encha com água até ao nível 2 na escala do lado esquerdo, dentro do 

recipiente. Coloque o cesto por cima do recipiente. Feche a tampa. Selecione 

S

 no menu e prima 

v

. As 

alcachofras estão cozidas quando as folhas exteriores forem removidas com facilidade. Sirva quente ou frio 

com um molho de vinagrete. Fantástico!

REFEIÇÃO NUM SÓ RECIPIENTE DE CEVADA PEROLADA E FEIJÃO BORLOTTI 

j

GUISADO

1T 

de azeite 

1J 

feijões borlotti

175g 

cevada perolada 

1 

cebola, picada finamente

1J 

tomates aos pedaços 

1T 

de concentrado de tomate

1000m 

caldo de legumes 

2h 

salsa (picada)

125m 

vinho tinto seco 

sal e pimenta

para servir:

óleo de chilli picante (opcional)

Abra a tampa. Selecione 

S

 no menu e prima 

v

. Adicione o caldo. Deixe ferver, mexendo frequentemente. 

Coza em lume brando por 10 minutos. Transfira o caldo para um jarro. Adicione o óleo. Adicione a cebola e 

refogue até ficar macia. Adicione o vinho e cozinhe durante alguns minutos. Adicione a cevada perolada e 

misture até começar a adquirir a tonalidade do vinho. Coe os feijões e adicione-os. Adicione os tomates. 

Adicione o caldo. Prima 

w

 duas vezes para parar o programa. Feche a tampa. Selecione 

j

. Abra a tampa 

30 minutos antes de a cozedura terminar. Verifique a quantidade de líquido no recipiente. Adicione 150 ml 

de água quente, se necessário. Feche a tampa. Aguarde o programa terminar. Sirva com pão estaladiço 

fresco e um pouco de óleo de chilli picante.

PUDIM ESPONJA COM XAROPE  

VAPOR

S

115g 

manteiga 

2 e

100g 

açúcar branco refinado 

¼t 

essência de baunilha

175g 

farinha com fermento 

2T 

leite

4T 

golden syrup

Bata os ovos numa tigela. Bata a manteiga e o açúcar numa tigela até obter um creme. Junte 

gradualmente os ovos, depois a baunilha e por fim a farinha. Misture o leite. Unte uma tigela de ir ao forno 

de 1200 ml. Coloque o xarope na parte inferior da tigela de ir ao forno e coloque a mistura por cima. Cubra 

com papel manteiga e, em seguida, com papel de alumínio e ate o topo com um fio. Abra a tampa. 

Coloque a tigela de ir ao forno no interior do recipiente no aparelho. Adicione água a ferver o suficiente no 

recipiente do aparelho para alcançar 3 cm abaixo do limite superior da tigela de ir ao forno. Feche a 

tampa. Selecione 

S

 no menu. Programe o tempo de cozedura para 1 hora e 30 minutos. Prima o botão 

v

. 

Aguarde o programa terminar. Inverta para um prato e sirva quente. Este é um pudim excelente para 

qualquer altura do ano!!

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