Russell Hobbs 21850-56 - Инструкция по эксплуатации - Страница 43

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CAKE MOELLEUX AU SIROP 

VAPEUR 

S

115g 

beurre 

2 e

100g 

sucre en poudre 

¼t 

essence de vanille

175g 

farine fermentante 

2T 

lait

4T 

sirop de mélasse

Battez les œufs dans un bol. Battez le beurre et le sucre dans un récipient. Ajouter graduellement les œufs, 

puis la vanille et enfin la farine. Versez le lait. Graissez un plat de 1 200 ml allant au four. Versez le sirop 

dans le fond du plat allant au four et ensuite le mélange sur le dessus. Couvrez avec du papier sulfurisé, 

puis avec du papier aluminium et attachez la partie supérieure avec de la ficelle. Ouvrez le couvercle. 

Placez le plat allant au four à l’intérieur du récipient dans l’appareil. Ajoutez suffisamment d’eau bouillante 

dans le récipient dans l’appareil jusqu’à atteindre un niveau situé 3 cm en-dessous du bord supérieur du 

plat allant au four. Fermez le couvercle. Sélectionnez 

S

 dans le menu. Réglez le temps de cuisson sur 1 

heure et 30 minutes. Appuyez sur le bouton 

v

. Attendez que le programme se termine. Retournez sur un 

plat et servez chaud. Un excellent dessert tout au long de l’année !!

PAIN BLANC 

PAIN 

n

1T 

sirop de mélasse 

1T 

beurre

320m 

lait 

1S 

levure en poudre

500g 

farine forte pour pain blanc 

1t 

sel

Ouvrez le couvercle. Ajoutez le lait. Sélectionnez 

S

 sur le menu et appuyez sur le bouton 

v

. Laissez le lait 

chauffer jusqu’à ce que des bulles commencent à se former sur les bords. Versez le lait dans une carafe. 

Appuyez sur le bouton 

w

 deux fois pour arrêter le programme. Laissez le lait refroidir jusqu’à une 

température allant de 37° C à 45° C. Fondre le beurre dans une poêle à feux doux. Mélangez la farine et le 

sel dans un récipient. Ajoutez la levure, le beurre et le sirop. Ajoutez le lait et pétrissez jusqu’à former une 

boule. Si le mélange est très collant, ajoutez un peu plus de farine. Couvrez et laissez reposer dans un 

endroit chaud pendant 10 minutes. Pétrissez à nouveau. Couvrez et laissez reposer dans un endroit chaud 

pendant 10 minutes. Ouvrez le couvercle. Sélectionnez 

n

 sur le menu et appuyez sur le bouton 

v

. 

Fermez le couvercle. Ouvrez le couvercle 30 minutes avant la fin de la cuisson. Retournez le pain. Cela va 

légèrement dorer la partie supérieure du pain et lui donner une texture croustillante. Attendez que le 

programme se termine. Servez avec des flocons de beurre.

PAIN AU BICARBONATE DE SOUDE 

PAIN 

n

1P 

mélange pour pain au bicarbonate de soude 

beurre

350m 

eau

Ouvrez le couvercle. Graissez le récipient avec du beurre. Sélectionnez 

n

 dans le menu. Fermez le 

couvercle. Réglez le temps de cuisson sur 2 heures et 15 minutes. Appuyez sur le bouton 

v

. Laissez 

chauffer l’appareil. Versez le mélange pour pain au bicarbonate de soude dans un récipient. Ajoutez l’eau. 

Mélangez à la main jusqu’à former une boule. Ouvrez le couvercle. Placez la pâte dans le récipient. Divisez 

la pâte en quartiers avec une spatule en plastique. Fermez le couvercle. Ouvrez le couvercle 30 minutes 

avant la fin de la cuisson. Retournez le pain. Cela va légèrement dorer la partie supérieure du pain et lui 

donner une texture croustillante. Attendez que le programme se termine. Laisser refroidir sur une grille. 

Servez seul avec du beurre salé ou en accompagnement d’un repas.

PORRIDGE PORRIDGE/RISOTTO 

m

2G 

farine d’avoine 

eau

1¼t 

sel 

2t 

sucre

pour servir :

sucre brun 

lait / crème fraîche

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