Russell Hobbs 21850-56 - Инструкция по эксплуатации - Страница 115

115

PERLEBYG OG BORLOTTI-BØNNE ALT-I-EN-GRYDE 

STUVNINGER 

j

1T 

olivenolie 

1J 

borlotti-bønner

175g 

perlebyg 

1 

løg, fint hakket

1J 

hakkede tomater 

1T 

tomatpuré

1000m 

grøntsagsbouillon 

2h 

persille (hakket)

125m 

tør rødvin 

salt og peber

serveres med:

stærk chiliolie (valgfrit)

Åbn låget. Vælg 

S

 i menuen og tryk på 

v

. Tilsæt bouillon. Bring i kog, rør rundt. Lad suppen simre i 10 

minutter. Bouillonen hældes over i en kande. Tilsæt olien. Tilsæt løg og sauter indtil de bliver bløde. Vin 

tilsættes og retten koger videre i et par minutter. Perlebyg tilsættes - rør rundt indtil det begynder at tage 

farve af vinen. Bønnerne afdryppes og tilsættes. Tomaterne tilsættes. Tilsæt bouillon. Tryk to gange på 

w

for at stoppe programmet. Luk låget. Vælg 

j

. 30 minutter før tilberedningstiden er slut, åbnes låget. Hold 

øje med væskemængden i skålen. Tilsæt om nødvendigt yderligere 150 ml varmt vand. Luk låget. Vent 

indtil programmet er færdigt. Serveres med friskbagt sprødt brød og et stærk chiliolie.

SVAMPET SIRUPSBUDDING 

DAMP 

S

115g 

smør 

2 e

100g 

fintmalet sukker 

¼t 

vaniljeessens

175g 

selvhævende mel 

2T 

mælk

4T 

lys sirup

Æggene piskes sammen i en skål. Smør og sukker piskes cremet i en skål. Tilsæt æggene et efter et, 

dernæst vanilje og til sidst mel. Mælken røres i. Smør en 1.200 ml ovnfast skål. Siruppen kommes i bunden 

af den ovnfaste skål og blandingen hældes ovenpå. Dækkes med bagepapir og derefter med stanniol, 

som strammes til øverst med en snor. Åbn låget. Den ovnfaste skål sættes ned i apparatets skål. Hæld 

vand i apparatets skål, så det når op til 3 cm under den ovnfaste skåls kant. Luk låget. Vælg 

S

 på menuen. 

Indstil tilberedningstiden til 1 time og 30 minutter. Tryk på 

v

-knappen. Vent indtil programmet er 

færdigt. Skålen vendes på hovedet og buddingen serveres varm. En fantastisk budding hele året!!

SODABRØD BRØD

n

1P 

sodabrød-blanding 

smør

350m 

vand

Åbn låget. Skålen smøres med smør. Vælg 

n

 på menuen. Luk låget. Indstil tilberedningstiden til 2 timer 

og 15 minutter. Tryk på 

v

-knappen. Lad apparatet forvarme. Hæld sodabrød-blandingen i en skål. Tilsæt 

vandet. Blandes med hænderne til en kugle. Åbn låget. Dejen lægges i skålen. Dejen deles op i kvarte med 

en plastikspartel. Luk låget. 30 minutter før tilberedningstiden er slut, åbnes låget. Vend brøde. Det vil 

give brødets overside lidte mere farve og sprødhed. Vent indtil programmet er færdigt. Afkøl på en 

bagerist. Serveres med saltet smør, alene eller som tilbehør.

HVIDT BRØD 

BRØD 

n

1T 

lys sirup 

1T 

smør

320m 

mælk 

1S 

tørgær

500g 

hvedemel 

1t 

salt

Åbn låget. Mælken tilsættes. Vælg 

S

 i menuen og tryk på 

v

. Lad mælken varme, indtil den begynder at 

boble i kanterne. Mælken hældes over i en kande. Tryk to gange på 

w

 for at stoppe programmet. Lad 

mælken køle af til mellem 37°C og 45°C. Smelt smørret i en gryde ved lav varme. Mel og salt blandes i en 

skål. Gær, smør og sirup tilsættes. Mælken tilsættes og dejen æltes til en kugle. Hvis blandingen er meget 

klæbrig tilsættes lidt mere mel. Skal hvile tildækket på et lunt sted i 10 minutter. Æltes igen. Skal hvile 

tildækket på et lunt sted i 10 minutter. Åbn låget. Vælg 

n

 i menuen og tryk på 

v

. Luk låget. 30 minutter 

før tilberedningstiden er slut, åbnes låget. Vend brøde. Det vil give brødets overside lidte mere farve og 

sprødhed. Vent indtil programmet er færdigt. Serveres med et godt lag smør.

GB

DE

FR

NL

IT

ES

PT

DK

SE

NO

FI

RU

CZ

SK

PL

HR

SI

GR

HU

TR

RO

BG

AE