Russell Hobbs 21850-56 - Инструкция по эксплуатации - Страница 25

Мультиварки Russell Hobbs 21850-56 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.

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25

HAUSGEMACHTER JOGHURT 

JOGHURT 

g

1200m 

Milch 

100m 

Joghurt

Mit geschmack

50g 

tiefgefrorener sommerlicher Beerenmix 

1T 

Honig

Den Deckel öffnen. Geben Sie die Milch hinzu. Wählen Sie im Menü 

S

 aus und drücken Sie 

v

. Erhitzen Sie 

die Milch so lange, bis am Rand Bläschen aufsteigen. Drücken Sie 

w

 zweimal, um das Programm 

anzuhalten. Lassen Sie die Milch auf 37°C bis 45°C abkühlen. Rühren Sie den Joghurt in die Milch. Alles 

muss gut durchgemischt sein, ansonsten wird das Joghurt klumpig. Den Deckel schließen. Wählen Sie im 

Menü 

g

 aus und drücken Sie 

v

. Warten Sie, bis das Programm beendet ist. Stellen Sie den Joghurt in den 

Kühlschrank, bis er ganz abgekühlt ist. Erwärmen Sie die Beeren langsam in einer Pfanne. Geben Sie den 

Honig hinzu. Sobald die Beeren zusammenfallen, nehmen Sie sie vom Herd, lassen Sie sie abkühlen und 

vermengen Sie das Ganze mit dem Joghurt. Wenn Sie den Joghurt aufheben wollen, müssen Sie die 

Gläser, die Sie verwenden, sterilisieren. Erhitzen Sie sie bei 100 °C 10 Minuten lang im Backofen. Der 

Joghurt hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Wochen.

FEURIGES NEW YORK-BEEF- CHILI 

STEW 

j

450g 

Rinderschmorbraten 

1T 

Olivenöl

3c 

Knoblauch, geschält und gehackt 

Zwiebeln, gehackt

2T 

Kreuzkümmel gemahlen 

2T 

Chilipulver

1T 

Cayennepfeffer 

2T 

Tomatensoße

1T 

geräuchertes Paprika- / Chipotle-Pulver 

2J 

Tomaten

grüne Paprika 

1l 

Lorbeerblatt

1T 

Salz 

1t 

schwarzer Pfeffer

1h 

Basilikumblätter, grob gehackt 

1J 

Kidneybohnen

Den Deckel öffnen. Geben Sie das Öl hinzu. Wählen Sie im Menü 

S

 aus und drücken Sie 

v

. Schneiden Sie 

das Rindfleisch, die Tomaten und die Paprika in mundgerechte Stücke. Braten Sie das Fleisch an und 

nehmen Sie es vom Herd. Geben Sie die Zwiebeln, den Knoblauch und die Kräuter hinzu. Lassen Sie das 

Ganze solange kochen, bis die Zwiebeln gedünstet sind. Fügen Sie das Fleisch hinzu. Halten Sie die 

Bohnen zurück. Geben Sie die restlichen Zutaten hinzu. Drücken Sie 

w

 zweimal, um das Programm 

anzuhalten. Den Deckel schließen. Wählen Sie 

j

. Geben Sie die Bohnen 30 Minuten, bevor der 

Kochvorgang beendet ist, hinzu. Sollte das Fleisch nach Programmende noch etwas zäh sein, geben Sie 

eine Tasse Wasser hinzu und lassen Sie das Programm für Fleisch weitere 30 Minuten laufen.

MAROKKANISCHE FISCHTAJINE 

FISCH 

R

2c 

Knoblauch, geschält und gehackt 

Zwiebeln, gehackt

rote Paprika, entkernt und gehackt 

2L 

Sellerie, gehackt 

Tomaten in Stücken 

1t 

Kreuzkümmel gemahlen

1t 

gemahlener Ingwer 

1t 

Kurkurma

Zimtstange 

1T 

Harissa-Paste

120m 

Weißwein 

1t 

Tomatenpüree

120m 

Fischbrühe 

Zitrone

675g 

Fisch (Dorsch/Schellfisch/Lachsfilet) 

1h 

grüne Oliven

kleiner Bund Koriander, gehackt  

  

Salz und Pfeffer

Halten Sie den Koriander zurück. Den Deckel öffnen. Geben Sie die restlichen Zutaten hinzu. Den Deckel 

schließen. Wählen Sie im Menü 

R

 aus und drücken Sie 

v

. Lassen Sie das Ganze so lange garen, bis der 

Fisch zart ist (40 – 60 Minuten) Drücken Sie 

w

 zweimal, um das Programm anzuhalten. Geben Sie den 

Koriander hinzu. Schmecken Sie das Gericht ab und servieren Sie das Ganze. Couscous passt sehr gut zu 

diesem Gericht.

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