РИЗОТТО СО СВЕКЛОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ - Russell Hobbs 21850-56 - Инструкция по эксплуатации - Страница 169

169

для подачи:

масло чили (не обязательно)

Откройте крышку. Выберите в меню программу 

S

 и нажмите 

v

. Добавьте ингредиенты. Доведите до 

кипения, помешивая. Кипятите на медленном огне в течение 10 минут. Слейте бульон в кувшин. 

Добавить масло. Добавить лук и тушить до мягкости. Налейте вино и варите в течение нескольких 

минут. Добавьте перловую крупу и перемешивайте, пока она не приобретет цвет вина. Слейте 

фасоль и добавьте. Добавьте помидоры. Добавьте ингредиенты. Дважды нажмите 

w

, чтобы 

остановить программу. Закройте крышку. Выберите программу 

j

. За 30 минут до конца 

приготовления откройте крышку. Проверьте количество жидкости в чаше. Если необходимо, 

добавьте 150 мл горячей воды. Закройте крышку. Дождитесь окончания выполнения программы. 

Подавайте со свежим хрустящим хлебом, сбрызнув маслом чили.

ПУДИНГ, ПРОПИТАННЫЙ СИРОПОМ 

ПАР 

S

115g 

масло 

2 e

100g 

мелкий сахарный песок 

¼t 

ванильная эссенция

175g 

блинная мука 

2T 

молоко

4T 

золотого сиропа

Разбейте в миску яйца. Смешайте в чаше сливочное масло и сахар. Постепенно добавляйте яйца, 

потом ваниль, потом муку. Смешайте с молоком. Смажьте маслом жаропрочную миску объемом 

1200 мл. Вылейте сироп на дно жаропрочной миски и выложите смесь сверху. Накройте 

пергаментом для выпечки, затем фольгой и обвяжите верх шпагатом. Откройте крышку. Поместите 

жаропрочную миску в чашу в приборе. Добавьте в чашу в приборе кипящей воды до уровня 3 см 

ниже верха жаропрочной миски. Закройте крышку. Выберите в меню программу 

S

. Установите 

время приготовления: 1 час 30 минут. Нажмите кнопку 

v

. Дождитесь окончания выполнения 

программы. Переверните на блюдо и подавайте теплым. Это отличный пудинг в любое время года!

РИЗОТТО СО СВЕКЛОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ 

КАША/РИЗОТТО 

m

400g 

свеклы 

2T 

оливковое масло

250g 

риса арборио / другого сорта для ризотто 

1 

мелко нарезанный лук

2c 

чеснок, очищенный и нарезанный 

250m 

белого вина

900m 

овощной бульон / куриный бульон 

1t 

мелко нарезанного тимьяна

в конце:

100m 

йогурт 

1T 

петрушка (нарезанная)

1T 

масло

Откройте крышку. Выберите в меню программу 

S

 и нажмите 

v

. Добавьте ингредиенты. Доведите до 

кипения, помешивая. Кипятите на медленном огне в течение 10 минут. Слейте бульон в кувшин. 

Дважды нажмите 

w

, чтобы остановить программу. Выберите в меню программу 

m

 и нажмите 

v

. 

Оставьте ее нагреться. Очистите свеклу и нарежьте кубиками размером 1 см. Поместите свеклу, 

чеснок и лук в чашу. Готовьте, пока лук не станет мягким. Смешайте с рисом. Закройте крышку и 

варите в течение 3-4 минут. Откройте крышку. Добавьте вино и перемешайте. Закройте крышку и 

варите в течение 3-4 минут. Откройте крышку. Добавьте тимьян. Добавьте ингредиенты. Закройте 

крышку. Дождитесь окончания выполнения программы. Проверьте рис: он должен быть слегка 

упругим, но не твердым. Если рис не совсем готов, добавьте немного воды и варите еще несколько 

минут. Смешайте со сливочным маслом — это придаст ризотто блеск. Подавайте с небольшим 

количеством йогурта, посыпав зеленью петрушки. Это блюдо отлично подходит в качестве закуски 

или легкого обеда.

GB

DE

FR

NL

IT

ES

PT

DK

SE

NO

FI

RU

CZ

SK

PL

HR

SI

GR

HU

TR

RO

BG

AE