Electrolux EKM5570 - Инструкция по эксплуатации - Страница 144

144

www.electrolux.com

MNOŽSTVÁ URČENÉ NA HNETANIE A DOBA SPRACOVANIA

Recept

Prísady

Množstvo

Jednotka

Čas

Rýchlosť

Kysnuté cesto* 
(chlieb), min. 
množstvo

Múka

6,0

dl

350 – 380 s

Nízke nastavenie  
(Maximálne 2. stupeň)

Voda

2,0

dl

Cukor

2,4

dl

Margarín

1,0

lyžica

Soľ

1,0

čaj. lyž.

Sušené droždie

2,0

čaj. lyž.

Ako na to

Nasaďte hák na cesto s ochrannou vrstvou na vymiesenie prísad.
Všetky prísady dajte do misy a riadne ich premieste.
Misku zakryte krytom na kysnutie 

PerfectRise

Lid™* a nechajte cesto vykysnúť.

Kysnuté cesto* (cesto 
na pizzu), max. 
množstvo

Pšeničná múka

16,0

dl

Aspoň 480 s

Nízke nastavenie  
(Maximálne 2. stupeň)

Voda

4,0

dl

Olej

1,0

dl

Čerstvé vajíčka

2,0

ks

Soľ

3,0

čaj. lyž.

Cukor

2,0

čaj. lyž.

Sušené droždie

1,0

lyžica

Ako na to

1. V nádobe zmiešajte polovicu droždia so soľou a cukrom a nechajte odstáť. 
2. Do misky pridajte zvyšné droždie s vodou a olejom. 
3. Na vymiešanie cesta by ste mali použiť drôtený šľahací nástavec pri minimálnej rýchlosti, kým nevznikne hladká zmes. 
4. Do misky pridajte čerstvé vajíčka a odstátu zmes z bodu 1 (droždie zmiešané so soľou a cukrom). Rýchlosť by ste mali zvýšiť na 
strednú. 
5. Postupne pridajte polovicu múky. Keď cesto nadobudne väčší objem a nadýchanejšiu konzistenciu, zmeňte nástavec na hák na cesto 
s ochranným povrchom. 
6. Pridajte zvyšok múky a pokračujte v hnietení. Teraz je potrebné sledovať príkon spotrebiča, takže nastavenie nesmie presiahnuť 
stupeň 2. Cesto by sa malo miešať dovtedy, kým sa nebude úplne oddeľovať od vnútorného povrchu misky. 
7. Zakryte misku krytom na kysnutie 

PerfectRise

Lid™* a nechajte cesto kysnúť.

* Pri príprave kysnutého cesta neprekračujte rýchlosť č. 2. Toto môže poškodiť spotrebič.