Electrolux EKM5570 - Инструкция по эксплуатации - Страница 78

78

www.electrolux.com

DAGASZTÁSI MENNYISÉGEK ÉS MŰVELETI IDŐK

Receptek

Hozzávalók

Mennyiség

Mértékegys.

Idő

Fordulatszám

Kelt tészta* 
(kenyér) min. 
mennyiségek

liszt

6,0

dl

350~380 mp

Alacsony beállítás

(Maximum. 2-es 

beállítás)

víz

2,0

dl

Cukor

2,4

dl

Margarin

1,0

evőkanál

Só

1,0

kiskanál

Szárított élesztő

2,0

kiskanál

Elkészítés

A hozzávalók összekeveréséhez szerelje fel a bevonatos dagasztókart.
Tegye az összes hozzávalót a keverőedénybe, majd addig dagassza, míg a tészta megfelelő nem lesz.
Fedje le a tálat a 

PerfectRise

Lid™ fedővel, és hagyja pihenni.

Kelt tészta*  (piz-
zatészta) max. 
mennyiségek

Búzaliszt

16,0

dl

Legalább 480 mp

Alacsony beállítás

(Maximum. 2-es 

beállítás)

Víz

4,0

dl

Olaj

1,0

dl

Friss tojás

2,0

db

Só

3,0

kiskanál

Cukor

2,0

kiskanál

Szárított élesztő

1,0

evőkanál

Elkészítés

1. Egy edényben keverje össze az élesztő felét a sóval és a cukorral, majd tegye félre a keveréket; 

2. Tegye a tálba a megmaradt élesztőt, a vizet és az olajat; 

3. Ezt a tésztát huzal habverővel keverje össze a legkisebb fordulatszámon, amíg csomómentes keveréket 

nem kap; 

4. Öntse bele a tálba a friss tojásokat és az 1. pontban félretett keveréket (a sóval és cukorral kevert élesz-

tőt). A fordulatszámot emelje közepesre. 

5. Fokozatosan keverje hozzá a liszt felét. Amikor a tészta térfogata megnövekszik, és megváltozik az 

állaga, cserélje fel a habverőt a bevonatos dagasztókarra. 

6. Adja hozzá a maradék lisztet, és folytassa a keverést. Ekkor nézze meg a gép bemenő teljesítményét, 

amely nem lehet nagyobb a 2-es beállításnál. A tésztát addig keverje, amíg teljesen el nem válik a tál belső 

oldalától. 

7. Fedje le a tálat a 

PerfectRise

Lid™ fedővel, és hagyja pihenni.

*Ne lépje túl a 2. sebességfokozatot a kelt tészta készítésekor. Ezzel károsíthatja a gépet.