Electrolux EKM5570 - Инструкция по эксплуатации - Страница 107

107

www.electrolux.com

DE
DK
EE
FA

HR

FR

HU
IT
LT
LV
NO
PL

FI

RO
RS
RU
SE
SI
SK
TR
UA

CZ

AR

GB

BG

PRZEPISY

ILOŚCI DO UBIJANIA I CZASY OBRÓBKI

Składniki

Ilość

Jednostka

Czas

Prędkość

Śmietana

2.1~6.1

dL

60-80 s

8~10

Białko jajka

1.2~2.4

dL

Co najmniej 100 s

8~10

Sposób przygotowania

Użyć nasadkę do ubijania.

ILOŚCI DO MIESZANIA I CZASY OBRÓBKI (WYRABIANIE LEKKIEGO CIASTA NP. NA PLACEK)

Przepis

Składniki

Ilość

Jednostka

Czas

Prędkość

Biszkopt

Mąka

6,0

dL

200-230 s

Ustawienie 

średnie

(ustawienie 5-6)

Margaryna

1,5

dL

Cukier

1,7

dL

Proszek do pieczenia

1,0

łyżeczka

Tort 
czekoladowy

Mąka

8,0

dL

300-360 s

Ustawienie 

średnie

(ustawienie 4-6)

Jajko

4,0

szt.

Masło

2,0

dL

Cukier

1,7

dL

Cukier waniliowy

2,0

łyżeczka

Kwaśna śmietana

1,0

dL

Surowa masa nugatowa

100 g

g

Soda oczyszczona

3,0

łyżeczka

Sposób przyrządzenia

Masło powinno być miękkie, nie za twarde. Wymieszać miękkie masło z cukrem do uzyskania kremowej 
konsystencji. Dodać pojedynczo jajka. Cały czas mieszając, dodać kwaśną śmietanę i cukier waniliowy. Na 
końcu dodać mąkę z sodą oczyszczoną i wymieszać.
Uwaga: Użyć nasadki 

SoftEdge

Beater™* w celu uzyskania bardziej kremowej konsystencji.

Ciasto maślane

Mąka

3,0

dL

200-230 s

Ustawienie 

średnie

(ustawienie 4-6)

Margaryna

1,5

dL

Cukier

1,7

dL

Świeże jajko 

3

szt.

Proszek do pieczenia

1,0

łyżeczka

Sposób przyrządzenia

Umieścić wszystkie składniki w misce i mieszać aż do wyrobienia.
Uwaga: Użyć nasadki 

SoftEdge

Beater™* w celu uzyskania bardziej kremowej konsystencji.

Lukier kremowy 
z masła czekolad-
owego

Półsłodkie wiórki czekoladowe

2,3

dL

200-230 s

Ustawienie 

średnie

(ustawienie 4-6)

Masło, zmiękczone

1,15

dL

Przesiany cukier puder

4,6

dL

Mleko

5

łyżeczka

Ekstrakt waniliowy

0,5

łyżeczka

Sposób przyrządzenia

Roztopić kawałki czekolady nad gorącą wodą; mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Odłożyć na bok; 
ochłodzić przez 15 minut.  Zalecamy użycie nasadki 

SoftEdge

Beater™* zamiast powlekanego płaskiego 

mieszadła. W dużej misce ubić masło do uzyskania kremowej konsystencji. Stopniowo dodać cukier 
puder, naprzemiennie z mlekiem. Dodać rozpuszczoną czekoladę i wanilię; ubić do uzyskania gładkiej 
konsystencji.