Philips HR7754 - Инструкция по эксплуатации - Страница 43

P O L S K I

4 3

B

Umyj mięso i pokrój na 2-centymetrowe kawałki.
Obierz cebulę i posiekaj ją w misce malaksera
przy użyciu metalowego ostrza. Wydrąż papr ykę i
pokrój ją w pierścienie, używając regulowanej
tarczy tnącej na plastr y. Obierz pomidora, wykrój
pestki i pokrój w cienkie paseczki. Podsmaż na
oleju posiekaną cebulę, aż będzie miękka.
Zdejmnij z ognia i posyp papr yką w proszku,
dodaj mięso i ciągle mieszając smaż przez kilka
minut na dużym ogniu. Dodaj pokrojoną papr ykę,
pomidora i sól do smaku, przykr yj rondel i duś we
własnym sosie na średnim ogniu aż do miękkości.

B

Tymczasem obierz marchew i pokrój ją za
pomocą regulowanej tarczy tnącej na plastr y,
obierz także ziemniaki i pokrój je w kostkę. Dodaj
je do mięsa i wlej tyle zimnej wody, ile chcesz
uzyskać zupy (około 1,2 litra). Dopraw kminkiem i
- dodając soli, jeśli to konieczne - duś do chwili, aż
wszystko będzie miękkie jak masło.

B

Podawaj na gorąco. Możesz przystroić krążkami
papr yki, a na oddzielnym talerzu podawać ostrą
czerwoną papr ykę.

Tarta truskawkowa

Składniki:
- 100 g margar yny
- 100 g cukru
- 3 żółtka
- 240 g mąki
- 100 g wiórków kokosowych

Nadzienie:
- 80 g cukru
- 2 łyżeczki soku z cytr yny

- 400 g serka śmietankowego
- 500 g truskawek

Polewa:
- 500 g truskawek
- 250 ml wody
- 120 g cukru
- 60 g skrobi kukur ydzianej

Przystrojenie:
- 250 g śmietany

B

Nagrzej piekarnik do 180

c

C. Utrzyj margar ynę i

cukier w misce za pomocą metalowego ostrza.

B

Wmieszaj żółtka, połącz z mąką i wiórkami
kokosowymi. Przełóż ciasto na blachę do
pieczenia, zrób rowek na brzegu i nakłuj widelcem.
Piecz przez 15 - 20 minut do lekkiego
zarumienienia, a następnie pozwól wystygnąć. Przy
użyciu metalowego ostrza i mieszaka wymieszaj
w misce  cukier, sok z cytr yny oraz serek
śmietankowy do momentu, aż będą one zupełnie
roztrzepane. Wlej na wystudzone ciasto. Przystrój
truskawkami (szypułkami do dołu). Wstaw do
lodówki.

B

Przygotowanie polewy. Utrzyj pozostałe truskawki
z wodą i cukrem w blenderze. W 125 ml
truskawkowej mieszanki rozpuść skrobię
kukur ydzianą. Zagotuj truskawkową miksturę, gdy
się gotuje, wmieszaj rozpuszczającą się skrobię.
Gorącą polewą polej truskawki i schładzaj przez 
2 godziny. Przystrój śmietaną.