Philips HR7754 - Инструкция по эксплуатации - Страница 132

M AG YA R

1 3 2

- 200 g sárgarépa
- 300 g burgonya
- köménymag

B

Mossa meg a húst és vágja 2 cm-es kockákra.
Hámozza meg a hagymát és vágja apróra a
robotgép munkatálban a fém vágóegységet
használva. Vegye ki a zöld paprika magházát és
szeletelje fel karikákra a szabályozható szeletelő
tárcsa segítségével. Hámozza meg a
paradicsomot, távolítsa el a szárát és vágja vékony
csíkokra. Süsse puhára az olajban a felaprított
hagymát. Vegye le a tűzről és szórja bele a
paprikát, adja hozzá a húst, és állandó keverés
mellett magas hőfokon pár percig süsse a húst.
Adja hozzá a zöld paprikát, a paradicsomot és
ízlés szerint sót, fedje le a lábast és párolja a saját
levében közepes hőfokon, míg majdnem puha
nem lesz a hús.

B

Közben tisztítsa meg és szeletelje fel a sárgarépát
a szabályozható szeletelő tárcsát használva,
hámozza meg és kockázza fel a burgonyát. Addja
ezeket a húshoz és öntsön annyi hideg vizet rá,
amennyi levest szeretne (kb. 1,2 litert). Ízesítse egy
csipetnyi köménymaggal és lassú tűzön főzze
addig a levest, míg minden hozzávaló vajpuha
nem lesz, némi sót hozzáadva, ha szükséges.

B

Forrón tálalja. Diszítésül zöld paprika karikákat
rakhat a leves tetejére és erős paprikát is
felszolgálhat hozzá külön tányéron.

Eper torta

Hozzávalók:
- 100g margarin
- 100 g cukor
- 3 tojássárgája
- 240 g liszt
- 100 g kókuszreszelék

Töltelék:
- 80 g cukor
- 2 teáskanál citromlé
- 400 g krémsajt
- 500 g eper

Máz:
- 500 g eper
- 250 ml víz
- 120 g cukor
- 60 g kukoricakeményítő

Díszítés:
- 250 g tejszín

B

Melegítse a sütőt 80

c

C-ra. Keverje krémesre a

margarint a cukorral a keverő tartozékkal.

B

Turmixolja össze a tojássárgáját, majd keverje bele
a lisztet és a kókuszreszeléket. Helyezze a tésztát
sütőlemezre, rovátkolja be a széleit és szurkálja
meg villával. 15-20 percig süsse, míg világosbarna
nem lesz. Hagyja a tortát kihűlni egy rácson.
Keverje össze a cukrot, a citromlét és a krémsajtot
a munkatálban a keverő tartozékkal, míg könnyű
krémet nem kap. A kihűlt tésztára terítse szét a