Philips HR7754 - Инструкция по эксплуатации - Страница 178

У К РА Ї Н С Ь К І Й

1 7 8

- 1 ст. ложка сіль
- 1 яйце
- 250 мл молока (при 35

c

C)

- 100 г м'якого масла
- 30 г свіжих дріжджів (для сухих дріжджів -

прочитайте інструкції на пакеті)

Начинка:
- 250 г здрібненого фундука
- 100 г цукру
- 2 пакетиків ванільного цукру
- 125 мл вершків

B

Нагрійте духовку до 200

c

C. Змішайте

молоко, дріжджі та цукор у чашіпротягом 
15 секунд за допомогою приладдя замішувача.
Додайте борошно, сіль, масло та яйце.
Замішуйте суміш тіста 2 хвилини. Покладіть
тісто в окрему чашу, накрийте вологою
серветкою і дайте тісту піднятися у
теплому місці протягом 20 хвилин.

B

Наріжте фундук металевим ножем.
Перемішайте складові начинки. Розкачайте
тісто до прямокутної форми. Обсипте тісто
сумішшю фундука, скатайте його у кільце.
Покладіть кільце на змащений маслом лист.
Дайте тісту кільця піднятися протягом 
20 хвилин. Змастіть тісто збитим жовтком
зверху, покладіть лист на гратку у центрі
духовки. Печіть 25-30 хвилин при
температурі 200

c

C.

Шоколадний торт

Складові:
- 140 г м'якого масла
- 110 г цукрової глазурі
- 140 г шоколаду
- 6 білка
- 6 яєчні жовтки
- 110 г цукру-піску
- 140 г пшеничного борошна

Начинка:
- 200 г абрикосового джему

Глазур:
- 125 мл води
- 300 г цукру
- 250 г перемеленого шоколаду
- збиті вершки за бажанням

B

Нагрійте духовку до 160

c

C. Збийте масло з

цукровою глазур'ю за допомогою металевого
ножа. Змеліть шоколад та вмішайте до
масла. Додайте яєчні жовтки один по одному
до суміші, перемішуйте, доки суміш не стане
подібною до крему. Збийте яєчний білок з
гранульованим цукром, поки він не стане
густим та пінистим, за допомогою
металевого ножа. Додайте збиті білки до
суміші та обережно перемішайте. Досипте
лопаткою борошна. Покладіть суміш на
змащений маслом лист. Печіть протягом
однієї години при температурі 160

c

C. Перші

15 хвилин дверці духовки мають бути трохи
відчиненими.